Haiwezekani kufikiria meza ya Mwaka Mpya bila sill chini ya kanzu ya manyoya. Na ikiwa katika usiku wa sherehe saladi hii mara nyingi hubaki bila kuguswa kwa sababu ya uteuzi mkubwa wa chipsi, basi asubuhi ya Januari 1 sahani hii huwa inayopendwa kati ya vivutio. Ikiwa unataka kujifunza jinsi ya kupika sill kamili chini ya kanzu ya manyoya - soma maagizo hapa chini. Kila kitu ni rahisi sana na hata anayeanza anaweza kufanya hivyo!
Ni muhimu
- Herring ya chumvi - vipande 2;
- Nyekundu au vitunguu - kitunguu 1 kidogo;
- Beets - vipande 2 vya saizi ya kati;
- Viazi - vipande 4 vya saizi ya kati;
- Karoti - vipande 2 vya saizi ya kati;
- Yai ya kuku - vipande 5;
- Mayonnaise - gramu 300.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unatumia samaki mzima, lazima utumbo, ganda, toa mifupa, na ukate vipande vipande vipande vipande. Chemsha beets, viazi na karoti bila kung'oa na baridi. Chemsha mayai na baridi. Badala ya kutumia mayonesi iliyonunuliwa dukani, fanya nyumbani. Baada ya kumaliza yote hapo juu mapema, utaandaa saladi yenyewe chini ya saa moja.
Hatua ya 2
Chambua viazi zilizopozwa na chaga kwenye grater iliyosambazwa. Chukua sahani ya saladi na kwenye safu ya kwanza weka nusu ya viazi zilizokunwa, vicheze vizuri, na usugue sawasawa juu na safu nyembamba ya mayonesi.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo. Tumia vitunguu vyekundu vitamu bila usindikaji zaidi. Baada ya kukatwa, vitunguu vinaweza kumwagika juu na maji ya moto, ili uchungu kupita kiasi upite.
Changanya vitunguu vilivyokatwa na viunga vya sill iliyokatwa kabla na uweke kwenye safu ya pili kwenye safu ya viazi.
Hatua ya 4
Weka nusu iliyobaki ya viazi zilizokunwa juu ya safu ya siagi na kitunguu. Ponda viazi vizuri na suuza na safu nyembamba hata ya mayonesi.
Hatua ya 5
Chambua karoti zilizopozwa zilizochemshwa na uwape kwenye grater iliyosababishwa. Weka karoti nzima kwenye safu ya viazi na ukanyage vizuri. Kuenea sawasawa juu na safu nyembamba ya mayonesi.
Hatua ya 6
Chambua na ukate mayai ya kuchemsha yaliyokaushwa, ukitenga viini kadhaa vya kupamba saladi. Weka mayai yaliyokatwa kwenye safu ya karoti. Sio lazima kukanyaga na kupaka safu hii na mayonesi.
Hatua ya 7
Chambua na weka beets zilizochemshwa. Ongeza vijiko 2-4 vya mayonesi kwa beets iliyokunwa na changanya vizuri. Unaweza kuongeza chumvi kidogo ili kuonja. Weka mchanganyiko wa beetroot-mayonnaise juu ya safu ya mayai, na ukanyage vizuri na kijiko.
Hatua ya 8
Chukua viini vilivyowekwa kutoka kwa mayai ya kuchemsha na uwape kwenye grater nzuri juu ya safu ya mwisho ya beet-mayonnaise.
Weka saladi iliyoandaliwa kwenye jokofu mara moja au angalau kwa masaa machache. Mayonnaise iliyowekwa vizuri na saladi iliyopozwa itaonja vizuri zaidi.
