Wakati wa upungufu wa chakula, nilitaka kutumikia sahani ladha na isiyo ya kawaida iliyotengenezwa kutoka kwa viungo vilivyopatikana kwenye meza ya sherehe. Kama matokeo ya majaribio, saladi "Hering chini ya kanzu ya manyoya" ilionekana, ambayo hivi karibuni ilianza kuzingatiwa kama matibabu ya jadi ya likizo. Leo, wakati kuna wingi wa bidhaa anuwai, Warusi wengi hawasahau juu ya sill chini ya kanzu ya manyoya na kuitayarisha sio tu kama sherehe, lakini pia sahani ya kila siku.
Ni muhimu
-
- 1 sill yenye chumvi
- Viazi 4 za kati
- Beets 2 za kati
- 1 karoti kubwa
- Kitunguu 1
- 3 mayai ya kuchemsha
- 1-2 apples siki
- pakiti kubwa ya mayonesi
- mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha viazi, karoti na beets hadi zabuni. Ni bora kupika beets kando ili wasipake rangi juu ya mboga zingine. Chemsha viazi kwenye ngozi zao. Wakati mboga imepoza, chambua na usugue kwenye grater nzuri. Maziwa pia husaga na kusugua. Okoa kiini cha yai 1 kupamba saladi.
Hatua ya 2
Katakata kitunguu laini, mimina maji ya moto na simama kwa dakika 10. Futa maji ya moto na suuza vitunguu na maji baridi. Ladha ya sill chini ya kanzu ya manyoya itaboresha ikiwa utaweka vitunguu. Kwa marinade, ni bora kutumia mchanganyiko wa maji ya limao, sukari, na chumvi. Lakini unaweza pia kung'oa vitunguu kwenye siki.
Hatua ya 3
Kijani 1 siagi kubwa na yenye mafuta (ikiwezekana manukato), kisha kata kitambaa ndani ya cubes ndogo. Kwa kupikia sill chini ya kanzu ya manyoya, vifuniko vilivyotengenezwa tayari vya mafuta pia vinafaa, lakini ladha ya saladi katika kesi hii itakuwa mbaya kidogo.
Hatua ya 4
Chukua bamba kubwa gorofa na uipake na mafuta kidogo ya mboga Shukrani kwa filamu ya mafuta, saladi itakuwa rahisi kuchukua sahani na spatula. Kupaka kila tabaka na mayonesi, panga viungo kwa mpangilio ufuatao: - viazi;
- sill;
- kitunguu;
- mayai;
- karoti;
- beets. Pia vaa safu ya mwisho ya beetroot na mayonesi na nyunyiza na yai ya yai iliyobomoka. Unaweza pia kutumia mimea kama vile matawi ya parsley kupamba saladi.
Hatua ya 5
Mama wengi wa nyumbani hupika sill chini ya kanzu ya manyoya na maapulo. Maapulo yanapaswa kutumiwa tu katika aina ya siki. Kabla ya kuongeza kwenye saladi, maapulo lazima ichanganywe na kusuguliwa kwenye grater nzuri. Utaratibu ambao maapulo huwekwa hutegemea kichocheo. Kwa mfano, unaweza kuweka safu ya apple kati ya karoti na beets.
Hatua ya 6
Pia kuna kichocheo cha mboga kwa sill chini ya kanzu ya manyoya inayoitwa "Bahari chini ya kanzu ya manyoya." Kwa utayarishaji wake, sill hubadilishwa na mwani. Maziwa pia hayapo kutoka kwa mapishi ya mboga. Kwa hiari, zinaweza kubadilishwa na parachichi.
