Saladi za beetroot ni mila ya upishi kwa familia nyingi. Mara nyingi huandaliwa kwa chakula cha jioni cha familia na likizo. Kwa hivyo, tunakuletea toleo la sherehe la saladi ya jadi na beets, jibini laini la kottage na vitunguu.
Viungo:
- Beets 2 ndogo;
- Bana 1 ya paprika tamu, rosemary kavu, mint kavu;
- Vijiko 2 vya haradali;
- mafuta ya alizeti;
- Vipande 5 vya baguette;
- 3 majani ya lettuce;
- 1 walnuts mgeni (shelled);
- 1 karafuu ya vitunguu;
- Pakiti 1 ya jibini la kottage 0%;
Maandalizi:
- Osha beets zote mbili, kavu na taulo za karatasi, weka kwenye oveni na uoka hadi zabuni. Kisha toa kutoka kwenye oveni, poa, chunguza na ukate pete nyembamba.
- Weka haradali kwenye kontena pana (kwa beet za kuokota), mimina mafuta, ongeza mint kavu, rosemary kavu, paprika tamu, pilipili nyeusi na chumvi. Koroga hadi laini. Masi hii ya viungo itakuwa marinade kwa beets.
- Weka pete za beetroot kwenye marinade, changanya kila kitu tena na uondoke kwa safari kwa masaa 10 hadi 24. Ni bora kusafiri kwa siku, basi beets zitakuwa kitamu sana.
- Baada ya siku, weka pete za beet iliyokondolewa kwenye colander (ungo) na uondoke kusimama kwa dakika 10-15 ili kukimbia kioevu kupita kiasi.
- Saga karanga kwenye makombo, osha na kausha majani ya lettuce, kausha vipande vya baguette kwenye oveni.
- Weka jibini la jumba kwenye sahani na ponda na uma hadi laini. Chop vitunguu kwa msaada wa sahani ya vitunguu na ongeza kwa curd. Mimina kijiko 1 cha mafuta "beetroot" hapo, saga kila kitu mpaka laini.
- Chukua sahani na uweke pete ya upishi juu yake.
- Weka beets katika tabaka kwenye pete, kisha jibini la kottage, beets tena na jibini la jumba. Mbadala hadi juu ya pete. Baada ya hapo, toa pete, na uinyunyiza saladi iliyotengenezwa na makombo ya nati, pamba na majani ya lettuce na watapeli wa baguette. Kutumikia na mboga mpya na sahani yako ya kupendeza.
- Kumbuka kuwa saladi haipaswi kuibuka kwa sahani moja, lakini kwa angalau mbili. Kwa hivyo, utaratibu wa malezi utahitaji kurudiwa. Ikiwa hakuna pete ya upishi, basi unaweza tu kuchukua bakuli ya saladi.
