Hake iliyopikwa na broccoli inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye kunukia. Kwa sababu ya ukweli kwamba samaki hii sio mafuta sana na haina harufu maalum, itapendeza hata wale ambao hawapendi sahani za samaki.
Ni muhimu
- • Mizoga 3 ya hake safi au iliyohifadhiwa;
- • 50 g ya jibini ngumu;
- • 1 karoti ya ukubwa wa kati;
- • nusu ya limau;
- • zukini 2 mchanga;
- • 250 g broccoli;
- • mikungu 2 ndogo ya mimea safi;
- • 1 kichwa kikubwa cha kitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Jambo la kwanza unahitaji kufanya ni kuandaa samaki. Mizani yote, pamoja na ndani, inapaswa kuondolewa kutoka humo. Kisha mzoga lazima usafishwe kwa maji ya bomba. Baada ya hapo, samaki hukaushwa kabisa, kwa hii unaweza kutumia taulo za karatasi au leso. Baada ya hapo, samaki hukatwa vipande vya ukubwa wa kati na kukunjwa kwenye kikombe kirefu.
Hatua ya 2
Suuza wiki kwenye maji ya bomba na subiri hadi maji mengi yatoke. Kisha hukatwa vizuri na kisu kali.
Hatua ya 3
Punguza juisi yote kutoka nusu ya limau na uimimine kwenye wiki iliyokatwa. Changanya kila kitu na mimina mchanganyiko unaosababishwa juu ya samaki. Ongeza chumvi ili kuonja. Funika hake na kifuniko na uiruhusu iende kwa theluthi moja ya saa.
Hatua ya 4
Unahitaji kuondoa maganda kutoka kwa kitunguu, na suuza kwa maji baridi. Kisha vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo. Ondoa peel kutoka zukini na karoti. Kisha mboga hizi lazima zikatwe kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 5
Ikiwa unatumia brokoli iliyohifadhiwa, chaga kwanza. Hii inapaswa kufanywa kwa joto la kawaida. Brokoli safi inapaswa kusafishwa na kuruhusiwa kukimbia.
Hatua ya 6
Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker na ongeza vitunguu tayari, brokoli, zukini na karoti hapo.
Baada ya hake kukaushwa, itahitaji kuwekwa juu ya mboga. Kisha unapaswa kufunga karibu kifuniko cha multicooker na uweke hali ya "Kuzima".
Hatua ya 7
Sahani inapaswa kupikwa ndani ya dakika 45. Baada ya dakika 15 kubaki mpaka sahani iko tayari, unahitaji kuongeza jibini iliyokatwa mapema kwenye grater iliyojaa ndani yake.
