Nataka omelet kama vile chekechea! Kauli hii husikika mara kwa mara na wazazi ambao watoto wao huhudhuria shule ya mapema. Lakini sio mama wote wanajua jinsi ya kupika sahani iliyotumiwa katika chekechea. Chini ni kichocheo ambacho kitasaidia kupendeza gourmet kidogo.
Ni muhimu
- - mayai safi ya kuku - pcs 5.;
- - maziwa safi - glasi 1 (250 ml);
- - chumvi iliyotiwa laini - ½ tsp;
- - siagi ya kusindika ukungu.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza omelette ya kupendeza ya chekechea, unahitaji kufuata maagizo kwa uangalifu. Kwanza, toa maziwa kutoka kwenye jokofu na iache isimame kwa muda. Inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 2
Wakati maziwa yanapokanzwa, shika mayai. Osha na paka kavu na kitambaa. Vunja mayai kwenye bakuli la kina, lenye silaha ya uma, na upole utoboa viini.
Hatua ya 3
Koroga viini na wazungu na uma huo huo hadi laini. Lakini kumbuka, kutengeneza omelet kama chekechea, unahitaji kuchochea mayai bila kuwapiga kwenye povu mnene. Inashauriwa kutumia uma, vifaa vya kisasa: mchanganyiko, mchanganyiko na wengine, wataharibu sahani.
Hatua ya 4
Mimina maziwa kwenye joto la kawaida kwenye kijito chembamba ndani ya misa ya yai, koroga vizuri tena bila kupiga. Ongeza chumvi.
Hatua ya 5
Chukua sahani ya kuoka, uinyunyiza na siagi. Kwa upole mimina yai na mchanganyiko wa maziwa kwenye ukungu. Tuma sahani kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa nusu saa. Tanuri haipaswi kufunguliwa kwa dakika 15 za kwanza.
Hatua ya 6
Kata omelet iliyokamilishwa, weka siagi kidogo kwenye kila sehemu na utumie.
Hatua ya 7
Ninataka pia kutoa vidokezo kadhaa kusaidia kutengeneza omelette kama kwenye chekechea bora. Kwanza kabisa, ni muhimu kuchagua sahani inayofaa ya kuoka. Ikumbukwe kwamba wakati wa kupikia omelet itaongezeka, kwa hivyo, inashauriwa kujaza bakuli karibu 2/3 na misa ya maziwa ya yai.
Hatua ya 8
Baada ya kuondoa omelet kutoka kwa oveni, itakuwa laini, yenye hewa, lakini baada ya dakika kadhaa sahani itakaa, usijali - hii ndio kawaida. Ikiwa unataka kutengeneza omelette ndefu, tumia sahani ndogo ya kuoka. Sahani hukaa kwa takriban kiwango ambacho mchanganyiko wa maziwa ya yai utamwagwa.
