Vipande vya kabichi sio tu chakula cha lishe, lakini pia sahani yenye afya sana iliyo na vitamini na vitu vidogo. Kupika cutlets ya mboga haiitaji muda mwingi na ustadi wowote maalum wa upishi.
Ni muhimu
- 0.5 kg ya kabichi nyeupe;
- 700 ml ya maziwa safi;
- 1 yai ya kuku;
- 50 g semolina;
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga cutlets kabichi;
- Mikate ya mkate;
- Chumvi na viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kabichi, toa majani yaliyooza na sehemu zisizokula, kata mboga vipande vipande holela.
Hatua ya 2
Mimina maziwa kwenye sufuria kubwa. Weka vyombo kwenye gesi, chemsha yaliyomo kwenye chemsha.
Hatua ya 3
Weka kabichi iliyokatwa kwenye maziwa ya kuchemsha, hakuna haja ya kuongeza chumvi na viungo, maji pia.
Hatua ya 4
Kupika mboga kwa karibu nusu saa hadi zabuni.
Hatua ya 5
Tupa kabichi iliyochemshwa kwenye maziwa kwenye colander, wacha kioevu cha ziada kioe.
Hatua ya 6
Silaha na blender (au mashine nyingine yoyote), safisha kabichi hadi laini.
Hatua ya 7
Endesha yai kwenye misa inayosababisha, ongeza chumvi na viungo, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 8
Ongeza semolina kwenye unga, changanya, acha pombe ya kazi iwe angalau dakika 20.
Hatua ya 9
Angalia unga wako, inapaswa kuwa nene ya kutosha kwa patti za kabichi kuunda bila shida yoyote. Ikiwa misa ni maji, basi badilisha uthabiti wake na semolina.
Hatua ya 10
Weka makombo ya mkate kwenye sahani.
Hatua ya 11
Loweka mikono yako katika maji baridi na fomu kwenye patties. Pindua nafasi zilizoachwa wazi pande zote kwenye mikate ya mkate na uweke kwenye sufuria iliyochorwa mafuta ya alizeti. Kaanga patties za kabichi hadi zabuni.
Hatua ya 12
Kutumikia patties za kabichi zilizopangwa tayari na joto na sour cream au nyama.
