Majani ya kwanza ya chika huonekana mwanzoni mwa chemchemi; supu yenye afya, kitamu na tajiri imeandaliwa na mimea hii. Inayo vitamini C, B, E na K, ina utajiri wa madini na nyuzi. Katika msimu wa baridi, unaweza pia kujitibu kwa sahani na utamu mzuri ikiwa una chika ya makopo.
Chika ya makopo inauzwa katika duka nyingi, na unaweza pia kuifanya mwenyewe kwa msimu wa baridi. Kwa supu, unahitaji nyama (nyama ya nguruwe au kuku), kata vipande vidogo. Na pia karoti, kopo ya chika ya makopo, viazi, vitunguu, pilipili, siagi na lavrushka.
Kwanza, tunatengeneza mchuzi: weka nyama iliyokatwa ndani ya maji, upika kwa dakika 50, bila kusahau kuondoa povu. Kisha jaza viazi zilizokatwa, acha moto kwa dakika 20. Mchuzi unaweza kuwa na chumvi kidogo. Kaanga vitunguu na karoti, mimina kwenye supu. Kisha chemsha chika kwenye sufuria ya kukaanga na pia uweke kwenye sufuria na bidhaa zingine. Ongeza lavrushka na pilipili dakika 2-3 kabla ya kuzima moto.
Wakati wa kuandaa supu, kumbuka kwamba chika ya makopo imeongezwa tu wakati viazi zimepikwa kabisa. Vinginevyo, mboga hiyo itageuka kuwa thabiti na haitachemka.
Kuna njia nyingine ya kupika supu na chika ya makopo. Kwanza, kaanga nyama kwenye sufuria, na ukoko wa dhahabu unapoonekana, ongeza karoti zilizokunwa na vitunguu vilivyokatwa.
Wakati nyama ni ya kukaanga, chemsha viazi, unaweza kuipaka chumvi kidogo, lakini sio sana, kwani chumvi imeongezwa kwa chika ya makopo, ambayo inauzwa dukani.
Wakati viazi zimepikwa kabisa, ongeza nyama na vitunguu na karoti, chika kwake. Acha ichemke kwa dakika 10, ongeza chumvi na pilipili ikiwa ni lazima.
Supu ya chika hutumiwa na mimea na yai ya kuchemsha. Sahani hii pia inaweza kuandaliwa bila vitunguu na karoti, chika, viazi na nyama zinatosha. Ikiwa inataka, mayai yanaweza kung'olewa na kuongezwa kwenye sufuria mara tu baada ya kuchemsha. Chukua sahani hii na cream ya sour au mayonesi.
