Supu ya samaki ya makopo ni kitamu, ya kunukia na ni rahisi sana kuandaa. Ili kupika supu kama hiyo, unahitaji kiwango cha chini cha bidhaa rahisi. Kwa hivyo, anaweza kusaidia mhudumu yeyote wakati jokofu iko karibu tupu.
Ni muhimu
-
- 1.5 lita za maji
- 1 unaweza ya samaki wa makopo
- Viazi 3 za kati
- Kitunguu 1
- 1 karoti
- Gramu 100 za nafaka (mchele
- nguruwe
- mtama)
- bizari
- Jani la Bay
- pilipili nyeusi
- chumvi
- Jibini 1 iliyosindika
- Gramu 100 za cauliflower
- vitunguu
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, ukate kwenye cubes ndogo au vipande. Grate karoti kwenye grater ya kati. Chop vitunguu katika cubes ndogo. Chemsha maji kwenye sufuria na weka mboga ndani yake. Kwanza unahitaji kuweka viazi, baada ya dakika 5 - vitunguu na karoti. Vitunguu na karoti vinaweza kukaangwa kabla kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Wakati mboga zinapika, fungua kopo la samaki wa makopo na uipake kwa uma. Samaki yoyote ya makopo yanafaa kwa kutengeneza supu - saury, sardini, lax, tuna, lax ya pink, makrill. Mama wengi wa nyumbani huandaa supu kutoka kwa chakula cha makopo kwenye mafuta, lakini ikiwa unataka, unaweza pia kutumia samaki wa makopo kwenye nyanya.
Hatua ya 3
Wakati mboga iko tayari, ongeza samaki wa makopo, majani ya bay, pilipili nyeusi mpya na bizari safi iliyokatwa vizuri kwenye supu. Msimu supu ili kuonja. Acha supu ichemke kwa dakika 3-4. Kisha zima moto na wacha supu ikae kwa dakika 5-10.
Hatua ya 4
Mbali na viungo hapo juu, unaweza pia kuongeza vyakula vingine kwenye supu ya samaki ya makopo. Mama wengi wa nyumbani, kwa mfano, huongeza nafaka. Mara nyingi ni mchele, lakini pia kuna chaguzi na buckwheat na mtama. Groats inapaswa kuongezwa pamoja na viazi. Kabla ya hapo, inapaswa kusafishwa vizuri.
Hatua ya 5
Pia kuna mapishi zaidi ya kawaida ya supu ya samaki ya makopo:
lakini. Supu ya samaki na jibini la cream
Grate jibini iliyosindika. Ongeza kwenye supu pamoja na chakula cha makopo. Inashauriwa kutumia jibini maalum iliyosindika kwa supu.
b. Supu ya Cauliflower ya makopo
Chemsha kolifulawa hadi nusu ya kupikwa, kisha kaanga kwenye mafuta ya mboga na vitunguu. Ongeza kolifulawa kwa supu pamoja na samaki wa makopo.
