Watu wengi hawawezi kufikiria chakula cha jioni bila kozi ya kwanza - supu. Mama wengi wa nyumbani wanajua kupika borscht, lakini supu ya samaki ya makopo inaonekana kuwa imepita zamani. Kwa hivyo, kwa utayarishaji wa supu hii, unaweza kutumia samaki wa makopo kabisa. Ina ladha ya kushangaza, harufu ya kupendeza na rangi. Na ni rahisi sana kuiandaa, na muhimu zaidi - haraka.
Ni muhimu
-
- Maji - 2 lita;
- viazi za kati - vipande 5;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kichwa 1;
- Samaki ya makopo - 1 inaweza (gramu 250);
- Jani la Bay
- chumvi
- viungo
- wiki ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria na uweke moto.
Hatua ya 2
Chambua viazi na ukate kabari. Ingiza kwenye maji ya moto. Ongeza majani ya bay na viungo. Pika viazi hadi nusu ya kupikwa (kama dakika 10 hadi 15).
Hatua ya 3
Chambua karoti na uwape kwenye grater iliyosababishwa. Kaanga kwa kiwango kidogo cha mafuta ya alizeti. Ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri na saute hadi mboga iwe na rangi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Dakika 5 kabla ya kupika, ongeza samaki wa makopo, wiki iliyokatwa na mboga za kukaanga kwa mchuzi. Ongeza vitunguu saga ikiwa ungependa.
Hatua ya 5
Acha supu ili jasho juu ya moto mdogo kwa dakika 2 hadi 3. Hamu ya Bon!
