Japani, mchele unachukuliwa kama ishara ya utajiri na ustawi. Mchele hutumiwa kama msingi wa utayarishaji wa sahani nyingi za vyakula vya kitaifa. Mchele wenye utashi, pia hujulikana kama mchele mtamu, ni mchele wa pili maarufu nchini Japani. Unapopikwa, mchele huu huwa nata zaidi na inaweza kutumika kwa kutengeneza dessert. Moja ya pipi za kawaida katika vyakula vya Kijapani huitwa mochi, ambayo ni laini na ladha ya keki za mchele.
Ni muhimu
- - gramu 400 za mochiko (unga wa mchele)
- - glasi 3 za sukari
- - ½ makopo ya maziwa yaliyofupishwa (kwa mochi tamu na yenye nguvu zaidi)
- - 1 kijiko cha maziwa ya nazi
- - 1, glasi 5 za maji
- - rangi ya chakula (ikiwezekana nyekundu)
- - katakuriko (wanga ya viazi), inaweza kubadilishwa na wanga wa mahindi
- Vifaa vya Jikoni:
- - bati 3 za kuoka pande zote (kipenyo cha cm 20)
- - piga
- - mafuta ya mboga kwa lubrication
- - foil
- - bakuli kubwa kwa unga
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta motiko ndani ya chombo kikubwa.
Hatua ya 2
Ongeza vikombe 3 vya sukari. Tafadhali kumbuka kuwa haupaswi kuchukua glasi kubwa sana kwa kipimo.
Hatua ya 3
Mimina maziwa ya nazi yasiyotakaswa, maji na matone kadhaa ya rangi ya chakula. Piga mchanganyiko kwa whisk.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 220. Weka foil kwenye bati za kuoka na upake mafuta.
Hatua ya 5
Bika mochi kwa saa 1.
Hatua ya 6
Baada ya kupikwa kwa mochi, wacha ipoe kwa saa moja, ondoa kwa uangalifu safu ya juu ya karatasi na uinyunyize kwa ukarimu na wanga. Dessert maridadi zaidi iko tayari.
