Jibini la jibini ni sahani maarufu ya vyakula vya Slavic, lakini mayai ya kuku kawaida huwa kwenye mkate. Lakini bidhaa hii haifai kwa kila mtu: mboga na wagonjwa wa mzio hawali mayai kwa njia yoyote. Keki ya jibini iliyopikwa bila mayai inageuka kuwa nzuri tu.
Ni muhimu
- - jibini la kottage - glasi 3;
- - sukari - vijiko 3;
- - soda - 1 tsp;
- - vanillin;
- - maziwa - 300 ml;
- - unga - vikombe 0.75;
- - wanga - vikombe 0.25.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza keki ya jibini bila mayai, utahitaji jibini la kottage. Ni bora kuchagua nyumba, soko, lakini jibini la kawaida la jumba kutoka duka litafaa.
Bidhaa lazima iwe na mafuta ya kutosha, haifai kutumia bidhaa zisizo na mafuta.
Piga jibini la jumba kupitia ungo, na hivyo kufikia msimamo thabiti wa usawa.
Hatua ya 2
Weka soda ya kuoka kwenye curd iliyosagwa na koroga. Jihadharini na jinsi aina ya jibini la jumba inabadilika, mbele ya macho yetu inakuwa hewa, laini.
Hatua ya 3
Sasa ongeza sukari iliyokatwa. Karibu vijiko 3, unaweza kuwa na kidogo au kidogo, ni bora kuongozwa na ladha yako. Ongeza vanillin au pakiti ya sukari ya vanilla mara moja. Ikiwa hupendi ladha hii, puuza tu kiunga hiki na upike bila hiyo.
Hatua ya 4
Mimina maziwa kwenye misa ya curd. Fanya hivi kwa kusugua polepole curd na spatula au kijiko.
Hatua ya 5
Kaza mchanganyiko huo na mchanganyiko wa unga na mahindi au wanga ya viazi. Unaweza pia kutumia wanga ya ngano au tapioca.
Hatua ya 6
Lubika sahani ya kuoka na safu nyembamba ya mafuta, unaweza kuinyunyiza na mkate wa mkate.
Mimina unga wa curd kwenye ukungu, gorofa. Weka bakuli ya kuoka kwenye oveni moto na uoka kwa digrii 200 kwa dakika 40.
Hatua ya 7
Zima moto na poa keki ya jibini bila mayai bila kuiondoa kwenye oveni. Wakati inapoa hadi joto la kawaida, hamisha pai kwenye sinia na jokofu.
Hatua ya 8
Keki ya jibini inapaswa kutumiwa kwa joto au baridi. Keki ya moto itakuwa mbaya sana.
