Mastic ya sukari hutumiwa kupamba confectionery. Unaweza kununua tayari au kutengeneza mastic ya sukari na mikono yako mwenyewe nyumbani. Kuna chaguzi nyingi za mapishi. Ifuatayo imejaribiwa na kupendwa na mimi zaidi ya mara moja.
Ni muhimu
- sukari ya icing - 150 g
- maziwa yaliyofupishwa - 150 ml
- maziwa ya unga - 150 g
- wanga ya viazi - 100 g
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa mastic ya sukari kwa keki za kupamba, tunahitaji seti ya bidhaa zinazopatikana: sukari ya unga, maziwa yaliyopunguzwa na unga, na wanga. Viazi na wanga ya mahindi inaweza kutumika. Uwiano wa bidhaa ni takriban 1: 1: 1. Wanga hutumiwa kukausha bidhaa iliyomalizika ili mastic isiwe nata.
Hatua ya 2
Kwanza, changanya unga wa sukari na unga wa maziwa kwenye bakuli. Ifuatayo, unahitaji kumwaga maziwa yaliyofupishwa na ukate unga wa sukari kwa mikono yako, ambayo itageuka kuwa nata sana. Sasa polepole, bila kuacha kukanda, ongeza wanga, kupunguza unene wa mastic.
Hatua ya 3
Unaweza kutumia mastic ya sukari mara moja. Au unaweza kuifunga na filamu ya chakula, kuiweka kwenye glasi au chombo cha plastiki, kuifunga vizuri na kifuniko na kuihifadhi kwenye jokofu. Katika kesi hii, kabla ya kutumia mastic, unahitaji kutoa wakati wa kupasha moto, kisha uikunje vizuri na mikono yako, ikiwa ni lazima, ililainishwa kidogo na maji.
