Vitambaa vya Eel ni sahani maarufu ya Kijapani ambayo ni maarufu sana nchini Urusi kwa sababu ya ladha yake isiyo ya kawaida na harufu nzuri. Vitambaa vya Eel huenda vizuri na mchuzi wa soya na tangawizi iliyochonwa.
Ni muhimu
- - 200 g ya mchele maalum wa Kijapani;
- - karatasi 2-3 za mwani wa nori;
- - tango 1 safi;
- - 200 g ya nyama ya eel;
- - 100 g ya jibini la Philadelphia;
- - kuruka samaki roe.
Maagizo
Hatua ya 1
Panua filamu ya chakula kwenye makis ya mianzi na uweke nusu ya karatasi ya mwani wa nori uliobanwa juu yake.
Hatua ya 2
Loweka mikono yako kwenye maji baridi na usambaze mchele wa sushi uliopikwa sawasawa kwenye karatasi ya nori. Ili safu zifunike vizuri, ni muhimu kuondoka umbali wa cm 1-2 kutoka makali moja, bila kufunikwa na mchele.
Hatua ya 3
Badili jani la nori na mchele ukiangalia nje na uweke kujaza jibini la cream ya Philadelphia, vipande nyembamba vya tango safi na caviar ya tobiko.
Hatua ya 4
Lainisha kingo za karatasi ya nori na maji na usonge roll, ukibonyeza kidogo kwenye mkeka wa mianzi. Weka kitambaa cha eel juu ya roll na uifunike tena ili roll iweze kufunikwa na filamu ya chakula. Hii ni muhimu ili nyama ya eel itoshe vizuri kwenye roll na isianguke.
Hatua ya 5
Ondoa roll iliyokamilishwa kutoka kwa filamu ya chakula na uikate katika sehemu kadhaa sawa. Vitambaa vya Eel vinapaswa kutumiwa na mchuzi wa unagi na tangawizi iliyochonwa.
