Keki za jibini za kawaida hufanywa kutoka jibini la jumba, mayai na unga. Kuna mapishi mengi ya sahani hii na viungo vya ziada. Kwa mfano, na zabibu au semolina. Chaguo la kupendeza hufanywa kutoka jibini la kottage na viazi zilizopikwa.
Ni muhimu
- - gramu 500 za jibini la kottage;
- - gramu 800 za viazi;
- - yai 1 mbichi;
- - gramu 75 za sukari (vijiko vitatu);
- - chumvi;
- - gramu 125 za unga;
- - mafuta ya alizeti.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, chemsha (hakuna haja ya kuikata vipande vipande). Chumvi maji kidogo. Viazi vijana vinaweza kuchemshwa na kung'olewa na kusafishwa baadaye.
Hatua ya 2
Tupa viazi zilizopikwa kwenye ungo au colander, kioevu chote kinapaswa kukimbia. Lazima iwe kavu.
Hatua ya 3
Punja viazi na kitunguu hadi laini, haipaswi kuwa na vipande vyovyote ndani yake. Changanya na jibini la kottage, ongeza viungo vyote, ongeza chumvi ili kuonja na ukande unga vizuri.
Hatua ya 4
Kata unga vipande vipande vidogo, pindua mipira, ubandike kidogo. Mimea inapaswa kuwa ya unene wa kati ili iweze kufanywa vizuri.
Hatua ya 5
Kila kipande cha unga kinapaswa kuvingirishwa kwenye unga kidogo. Kupika kwenye skillet iliyowaka moto na kuongeza mafuta, au kuoka kwenye oveni. Sahani inaweza kupikwa kwenye multicooker ikiwa ina kazi ya kuoka.
Hatua ya 6
Mikate iliyotengenezwa tayari hutolewa na cream baridi ya siki; mimea iliyokatwa na viungo vinaweza kuongezwa kwa cream ya sour. Kama mchuzi wa keki ya jibini, unaweza kutumia mavazi ya viungo yaliyotengenezwa tayari kulingana na mtindi.
