Kuna aina kadhaa za beets - lishe, sukari, meza na jani. Ni muhimu sana, haswa wakati wa vijana, kwa sababu ya muundo wake wa kipekee.
Beetroot inaboresha digestion, husaidia na shida za moyo, na hurekebisha shinikizo la damu. Tunaongeza beets kwenye saladi anuwai, kozi za kwanza.
Mchakato wa kupikia
Tunachukua mboga zote, tunaosha na kuzienya. Kisha beets tatu kwenye grater coarse. Tunapitisha nyanya kupitia grinder ya nyama. Kata vitunguu ndani ya cubes na kaanga kwenye sufuria kwenye mafuta moto ya alizeti kwa dakika 10. Kata pilipili ya kengele kwenye cubes, ukate laini wiki. Tunachukua sufuria (aluminium), panua kitunguu chetu kilichochomwa, kisha ongeza nyanya za ardhini, siki, sukari, chumvi, pilipili, vitunguu iliyokatwa, iliki iliyokatwa vizuri, hops za suneli, pilipili ya kengele, changanya vizuri na uweke moto, subiri 10 dakika, hadi mchanganyiko utakapochemka.
Kisha ongeza beets iliyokunwa kwenye mchanganyiko wetu, changanya, funika na kifuniko, punguza moto na simmer, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 45-50. Ikiwa ni lazima, saladi lazima iwekwe kwenye mitungi iliyosafishwa, imewekwa kichwa chini na imefungwa. Beets kama hizo zinaweza kukunjwa kwa msimu wa baridi au kula kila siku.