Ninawasilisha kwako kichocheo cha mwana-kondoo aliyebikwa sana na nyanya na maharagwe. Nyama kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa ya juisi na ya kitamu.
Inaweza pia kufanywa kutoka kwa nyama ya nyama.
Ni muhimu
- • 800 g ya nyama ya kondoo (laini ni bora);
- • 200 g ya nyanya;
- • 500 g maharagwe ya kijani;
- • vitunguu au vitunguu;
- • wiki;
- • kitoweo cha kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, toa vitunguu, suuza maji baridi na ukate laini. Ikiwa unatumia leek, unaweza kuzikata kwenye pete za nusu.
Hatua ya 2
Kisha ukata nyanya sio mbaya sana. Nyanya za Cherry zinaweza kukatwa kwenye wedges.
Hatua ya 3
Sasa chukua nyama, osha (ili nyama iwe safi, bila damu, ni muhimu kuiloweka kwenye sufuria na maji baridi kwa masaa kadhaa mapema) na ukate vipande nyembamba, kama kwenye steak.
Hatua ya 4
Kaanga vitunguu kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 5
Weka nyama kwenye sufuria, ongeza chumvi na upike kwa karibu robo ya saa kila upande.
Hatua ya 6
Kisha ongeza maharagwe ya kijani kibichi. Ikiwa unatumia waliohifadhiwa, basi unaweza kuitupa moja kwa moja bila kufuta. Chemsha kwa robo nyingine ya saa.
Hatua ya 7
Ongeza nyanya zilizokatwa na chemsha kwa dakika 7 hadi zabuni.
Hatua ya 8
Kondoo wa kondoo na nyanya na maharagwe iko tayari. Inaweza kutumiwa na sahani yoyote ya kando ya chaguo lako.
