Hakuna hata meza moja ya sherehe iliyokamilika bila nyama. Maandalizi yake, kama sheria, inachukua muda mwingi na bidii. Lakini mapishi ya nyama ya nguruwe inayoitwa "Sherehe" huharibu kabisa ubaguzi. Itachukua muda wa chini kuandaa sahani hii, na matokeo yatashangaza wageni wako wote. Nyama inageuka kuwa ya kunukia sana, yenye juisi na laini. Jambo kuu lake ni ladha tamu ya kupendeza.
Ni muhimu
- - kitambaa cha nyama ya nguruwe 1 kg
- - lingonberry au jamu ya cherry 2 tbsp. miiko
- - asali 2 tbsp. miiko
- - maji ya limao 2 tbsp. miiko
- - karafuu
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli, changanya maji ya limao, jamu na asali.
Hatua ya 2
Kijani cha nguruwe kwa sahani hii kinapaswa kuchukuliwa kabisa sio mafuta. Suuza nyama hiyo vizuri, kausha na punguza diagonally kwa pande zote mbili. Inageuka aina ya gridi ya coarse. Ya kina cha kupunguzwa haipaswi kuwa zaidi ya 5 mm.
Hatua ya 3
Chumvi nyama vizuri na uondoke kwa dakika 10.
Hatua ya 4
Kisha mimina juu ya kijiko na mchuzi. Ingiza karafuu kavu juu ya bud kwenye rhombuses ambazo zilipatikana na kupunguzwa.
Hatua ya 5
Tunatuma nyama ya nguruwe kwenye oveni, ambayo lazima iwe moto hadi digrii 200. Nyama hupikwa kwa dakika 50-55.
Hatua ya 6
Wakati wa kutumikia, nyama ya nguruwe inapaswa kukatwa vipande visivyozidi cm 1. Sahani hii inafaa kwa meza yoyote ya sherehe.
