Panforte ni kitamu cha jadi cha Italia. Ina ladha kali kali. Andaa panforte katika fomu ndogo, ambayo inatumiwa kwenye meza.
Ni muhimu
- - sahani ya chini ya kuoka;
- - ngozi;
- - kitovu;
- - karanga 125 g;
- - mlozi 125 g;
- - apricots kavu 100 g;
- - tini 100 g;
- - sukari kahawia 100 g;
- - unga wa ngano 60 g;
- - poda ya kakao 40 g;
- - siagi 5 g;
- - zest ya limao vijiko 2;
- - mdalasini ya ardhi vijiko 2;
- - tangawizi ya ardhi kijiko 0.5;
- - asali 200 g;
- - sukari ya icing 40 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kaanga karanga kwenye skillet, weka kitambaa na usugue kuondoa maganda. Katakata mlozi kwa ukali na ukate matunda yaliyokaushwa vipande vidogo. Unganisha viungo vyote na ongeza zest iliyokatwa vizuri ya limao. Tupa unga na tangawizi, mdalasini na kakao. Ongeza mchanganyiko unaosababishwa na karanga na matunda yaliyokaushwa na koroga.
Hatua ya 2
Katika sufuria ndogo, changanya asali na sukari na moto moto kwenye moto mdogo hadi sukari itakapofutwa kabisa, ikichochea kila wakati. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Mimina syrup moto kwenye karanga na matunda yaliyokaushwa na koroga haraka. Chukua hatua haraka, wakati molekuli inayosababisha unene.
Hatua ya 3
Chukua bakuli la kuoka, lamba na karatasi ya kuoka na brashi na siagi kidogo. Spoon unga nje na uifanye kwa kijiko. Weka mkate kwenye oveni na uoka kwa dakika 30-35 kwa digrii 150. Baridi keki iliyokamilishwa kwenye ukungu na uinyunyize sukari ya unga.