Kitoweo hiki ni rahisi kutengeneza kwani hakuna viungo ngumu vinavyohitajika. Ukweli, itabidi utumie muda kidogo zaidi kuiandaa, lakini mwishowe utapata sahani na mchanganyiko wa kushangaza wa nyama ya nyama ya zabuni, mboga ladha na supu ya moyo.
Ni muhimu
- - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- - 1 kitunguu kidogo (kilichokatwa vizuri)
- - 3 karafuu ya vitunguu (iliyokandamizwa)
- - karoti 1 ya kati, iliyokatwa
- - 1 viazi kati
- - 1 kg ya nyama ya nyama (kata ndani ya cubes kubwa)
- - Kijiko 1 Mboga
- - kijiko 1 cha chumvi
- - kijiko 1 cha paprika
- - 1/4 kijiko pilipili nyeusi
- - glasi 4 za maji
- - turnips 500 g
- - majani safi ya parsley
Maagizo
Hatua ya 1
Kaanga vitunguu, vitunguu, karoti na viazi kwenye sufuria yenye kina kirefu kwa dakika 4-5.
Hatua ya 2
Kisha ongeza vipande vya nyama ya nyama na chemsha kidogo.
Hatua ya 3
Funika sufuria kidogo na uendelee kuchemsha kwa dakika 20-30 hadi kioevu chote kiwe.
Hatua ya 4
Koroga vizuri ili kuzuia nyama ya ng'ombe au mboga kuwaka. Sasa ni wakati wa kuongeza viungo: mboga, chumvi, paprika, pilipili nyeusi. Koroga tena. Nyama inapaswa kufunikwa vizuri na viungo.
Hatua ya 5
Kisha ongeza maji, chemsha na kisha punguza joto. Chemsha kwa masaa 2-2.5. Baadhi ya maji yatatoweka, kwa hivyo kumbuka kutazama ndani ya sufuria kila dakika 20-30 ili kuiongeza ikiwa ni lazima. Nyama inapaswa kufunikwa kila wakati na maji wakati wa kupikia.
Hatua ya 6
Ongeza turnips zilizokatwa na upike kwa dakika nyingine 45.
Hatua ya 7
Kutumikia kitoweo joto na parsley safi.
