Buns za hewa ni bidhaa zilizooka haraka kwa chai. Kujaza ladha, sawa na maziwa yaliyofupishwa, huwafanya kuwa wa kupendeza sana. Jaribu kuongeza ujazaji tofauti. Tayari maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha au nyama na mboga.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - mayai 4;
- - 2 tbsp. vijiko vya siagi;
- - 300 ml ya maziwa;
- - 250 g unga;
- - Vijiko 0.5 vya chumvi.
- Kwa kujaza:
- - 200 ml ya maziwa
- - glasi 1, 5 za sukari;
- - glasi 1, 5 za maziwa ya unga;
- - 1 kijiko. kijiko cha siagi;
- - vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga: Ongeza mayai, chumvi, siagi kwenye bakuli na piga kwa whisk.
Hatua ya 2
Joto maziwa kwa joto la kawaida. Changanya unga na maziwa ili kusiwe na uvimbe. Unganisha viungo na piga.
Hatua ya 3
Mimina unga uliomalizika kwenye mabati ya muffin.
Hatua ya 4
Oka kwa dakika 10 kwa digrii 200. Kisha punguza joto hadi digrii 170 na uoka kwa dakika 5 zaidi.
Hatua ya 5
Kupika kujaza:
Changanya maziwa kavu na yote, ongeza sukari. Weka kwenye umwagaji wa maji. Kupika kwa masaa 1, 5. Ongeza siagi na vanillin dakika 10 kabla ya kupika.
Hatua ya 6
Ondoa buns zilizokamilishwa kutoka kwa fomu, tenga vichwa na kisu. Jaza na cream na funga. Kutumikia na chai.
