Viazi sio tu kutumika kama msingi wa sahani anuwai kwa mwaka mzima, lakini inaweza, ikiwa ni lazima, kuchukua nafasi ya vifaa vyote vya msaada wa kwanza. Mboga ya mizizi yenye afya haiwezi kukaangwa tu, kuchemshwa, kukaushwa na kuoka. Katika majira ya joto hupikwa juu ya moto, na wakati wa baridi hupikwa kwenye oveni! Mboga ya kawaida inaweza hata kujazwa na, kwa mfano, jibini.
Ni muhimu
- - viazi 1 kg;
- - ham 220 g;
- - champignons 220 g;
- - kitunguu 1 pc;
- - krimu iliyoganda;
- - jibini ngumu 100 g;
- - wiki;
- - siagi 20 g;
- - bakoni;
- - iliki;
- - mafuta ya mboga;
- - bodi ya kukata;
- - kisu;
- - foil;
- - tanuri;
- - kijiko;
- sufuria ya kukaranga;
- - bakuli kubwa;
- - grater.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua viazi ili ujaze. Utahitaji mizizi ya ukubwa wa kati. Osha kiwango kinachohitajika cha viazi chini ya maji, paka kavu na kitambaa. Usiondoe ngozi hiyo.
Hatua ya 2
Funga kila viazi kwenye karatasi na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Oka katika oveni kwa dakika 30 kwa digrii 200.
Hatua ya 3
Andaa kujaza. Chambua uyoga, safisha, ukate laini na kisu, unaweza kuzunguka kwenye grinder ya nyama. Unaweza kuchagua uyoga wowote. Kata vitunguu ndani ya cubes.
Hatua ya 4
Chop wiki iliyoosha kabisa; unaweza kuongeza parsley, basil na cilantro kidogo kwenye sahani hii. Kata ham ndani ya cubes ndogo. Grate jibini kwenye grater nzuri.
Hatua ya 5
Weka kitunguu na uyoga kwenye kijiko, ongeza siagi, chumvi, koroga na uweke kwenye jiko. Kaanga kwa dakika 5 juu ya moto wa wastani. Poa. Unganisha uyoga wa kukaanga na ham, mimea, jibini iliyokunwa, cream ya sour, changanya mchanganyiko mzima.
Hatua ya 6
Toa mizizi iliyooka, kufunua foil, fanya ukataji wa msalaba. Kuchukua massa na kijiko, weka kujaza mahali pake. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni tena na uoka kwa dakika 10.
Hatua ya 7
Kutumikia kwenye majani ya lettuce au kupamba mboga na mboga kama vile bacon na iliki.
