Supu ya dagaa ni sahani yenye afya na ina ladha isiyo ya kawaida. Kichocheo cha supu hii kinaweza kuhaririwa kulingana na matakwa na matakwa yako ya kibinafsi. Kwa mfano, badala ya kamba, tumia jogoo la dagaa.
Ni muhimu
-
- Shrimp 500 g;
- Viazi 2;
- Karoti 1;
- Kitunguu 1;
- parsley;
- vitunguu kijani;
- Kijiko 1 cha mafuta
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Jani la Bay;
- pilipili nyekundu ya ardhi;
- Kijiko 1 cha mchuzi wa nyanya
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama safi ya kamba ina madini na vitamini nyingi. Kwa hivyo, haipendekezi kupika au kupika kitoweo kwa muda mrefu, kwani wakati wa matibabu ya joto ya muda mrefu hupoteza virutubisho vingi.
Hatua ya 2
Acha kamba iliyohifadhiwa ili kupunguka kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 3
Wakati uduvi umeyeyuka kabisa, jitenga mikia na mwili na ngozi magamba kutoka kwenye mikia.
Hatua ya 4
Nyunyiza mikia ya kamba na maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni na uende kwa dakika tano.
Hatua ya 5
Chambua na osha viazi. Kata ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 6
Chambua, osha na ukate vitunguu kwenye pete.
Hatua ya 7
Osha kikundi cha parsley, chagua, ukate shina ngumu. Kata mimea.
Hatua ya 8
Osha karoti, ganda na ukate vipande vipande. Ikiwa inataka, karoti zinaweza kusaga kwenye grater iliyo na coarse.
Hatua ya 9
Osha na ukate vitunguu vya kijani.
Hatua ya 10
Weka karoti na vitunguu kwenye sufuria ya kukausha na mafuta moto. Fry mboga juu ya moto mkali. Fry mpaka hudhurungi ya dhahabu kwenye vitunguu.
Hatua ya 11
Kisha ongeza maji kidogo kwenye mboga na chemsha, ukichochea kila wakati, kwa moto mdogo kwa dakika tatu.
Hatua ya 12
Mimina maji kwenye sufuria na uweke moto. Ongeza viazi zilizokatwa kwa maji ya moto, chaga na chumvi, na uacha kuchemsha kwa dakika tano. Maji katika supu hii yanaweza kubadilishwa na mchuzi wowote, kama kuku.
Hatua ya 13
Wakati maji na viazi huchemsha, weka mikia ya kamba, mboga za kitoweo ndani yake. Kupika kwa dakika nyingine tano. Ikiwa povu inaonekana juu ya uso wa supu, iondoe na kijiko.
Hatua ya 14
Kisha ongeza kijiko kimoja cha mchuzi wa nyanya, jani la bay, chumvi na pilipili. Kuleta supu kwa chemsha.
Hatua ya 15
Pamba supu iliyokamilishwa na parsley na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Kutumikia croutons ya rye crispons na supu.
