Wakati wa miezi ya majira ya joto, supu za cream na supu za puree huwa maarufu. Wao hujaa na hupumzika vizuri. Supu ya dagaa safi haina kalori za ziada na ina afya nzuri sana.
Ni muhimu
- - shrimp iliyosafishwa 200 g;
- - 6 karafuu za vitunguu;
- - vitunguu 2 pcs.;
- - jalapeno au pilipili pilipili 1 pc.;
- - divai nyeupe 100 ml;
- - mafuta ya mboga 2 tbsp. miiko;
- - unga 2 tbsp. miiko;
- - cream 50 ml;
- - samaki ya samaki 100 g;
- - parachichi 1 pc.;
- - chokaa 1 pc.;
- - vitunguu kijani 50 g;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza mchuzi wa kamba? Pasha mafuta kiasi kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa wastani. Ongeza kamba, vitunguu, vitunguu saumu na jalapenos na saute mara nyingi, na kuchochea mara kwa mara. Kupika mpaka viungo vikiwa laini, kama dakika 5.
Hatua ya 2
Ongeza divai kwenye sufuria na koroga hadi kioevu kiingie. Ongeza maji, chemsha, kisha punguza moto na simmer kwa muda wa dakika 40. Kisha chuja mchuzi.
Hatua ya 3
Sunguka siagi kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa wastani, kisha ongeza unga na koroga kila wakati kwa dakika 1. Upole mimina mchuzi wa kamba, ukichochea na whisk. Ongeza maziwa, chumvi na kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Kupika kwa muda wa dakika 5, ukichochea mara kwa mara.
Hatua ya 4
Ongeza minofu ya samaki na samaki. Punguza moto na chemsha hadi samaki wamalize. Ondoa sufuria kutoka kwa moto. Ongeza vitunguu kijani na parachichi iliyokatwa kwa kila utumikayo, kupamba na kabari ya chokaa.
