Mchanganyiko wa dagaa waliohifadhiwa una matumizi anuwai, haswa wakati unataka kula kitu kitamu haswa. Zinatumiwa kuandaa vitafunio anuwai, kama viunga vya pizza, sahani moto na hata supu.
Ni muhimu
- - kichwa kikubwa sana cha vitunguu;
- - pilipili moja ya ukubwa wa kati;
- - bua ya celery;
- - karafuu kadhaa za vitunguu;
- - jar moja ya nyanya katika juisi yake mwenyewe, nusu lita;
- - jani moja la bay;
- - kijiko moja cha mchanganyiko wa oregano na thyme;
- - fennel vitunguu moja;
- - viazi moja kubwa;
- - gramu mia tatu za mchanganyiko wa dagaa.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vitunguu, pilipili ya kengele na celery vizuri sana. Kaanga mboga zote pamoja kwenye sufuria kwa dakika tisa hadi kumi na tano, ongeza shamari kwao na uendelee kukaanga kwa dakika chache zaidi.
Hatua ya 2
Viungo huongezwa kwenye mboga iliyokaangwa, nyanya hukatwa kwenye cubes kubwa, na chumvi kidogo huongezwa. Mimina mchanganyiko unaosababishwa na maji na chemsha kwa dakika thelathini kwenye moto mdogo.
Hatua ya 3
Viazi husafishwa, kukatwa kwenye cubes ndogo, kuweka kwenye sufuria na mboga na kuchemshwa hadi laini. Kisha ongeza mchanganyiko wa dagaa, shamari iliyokatwa, kitunguu saumu, zima moto na uacha sahani iwe mwinuko kwa dakika kumi.
Hatua ya 4
Supu iliyotengenezwa tayari hutiwa kwenye sahani, ikinyunyizwa na mimea iliyokatwa na kutumiwa kwenye meza.
