Supu ya dagaa ya maziwa ya kupendeza itabadilisha menyu yako ya kila siku. Licha ya uwepo wa viungo vyenye mafuta mengi (cream, sour cream), maudhui ya kalori ya supu sio juu na ni kcal 300 tu (kwa kutumikia). Supu imeandaliwa haraka na kwa urahisi.
Ni muhimu
- - kamba (waliohifadhiwa) - 250 g;
- - mussels (waliohifadhiwa) - 250 g;
- - ngisi - 250 g;
- - maziwa 2, 5% - 1 l;
- - cream 10% - 500 ml;
- - sour cream 15% - 125 g;
- - vitunguu - vichwa 2;
- - unga - 1 tbsp. l.;
- - siagi - 1 tbsp. l.;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - pilipili - Bana;
- - wiki ya bizari - matawi 2-3.
Maagizo
Hatua ya 1
Acha uduara uliohifadhiwa, kome na squid kwenye joto la kawaida ili kupunguka. Chambua squid kutoka kwa matumbo na ngozi chini ya maji ya moto. Kata kitambaa cha squid kuwa vipande. Huru shrimp kutoka kwenye ganda. Suuza kome vizuri na maji.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, kata pete za nusu. Pasha siagi kwenye skillet na suka vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza unga kwa kitunguu. Kaanga kitunguu na unga kwa dakika nyingine 3, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 3
Ongeza cream na siki kwa kitunguu, chemsha na chemsha hadi unene juu ya moto mdogo (dakika 5-7).
Hatua ya 4
Suuza bizari na maji, ondoa shina coarse, ukate laini.
Hatua ya 5
Weka maziwa kwenye moto na chemsha. Weka dagaa zote zilizoandaliwa kwenye maziwa na upike kwa dakika 5. Kisha ongeza mchanganyiko wa unga wa kitunguu kwenye supu ya maziwa, koroga na kupika kwa dakika nyingine 5. Chumvi na pilipili. Ongeza mimea iliyokatwa kwenye supu kabla tu ya kutumikia. Sahani iko tayari.
