Penne ni aina ya tambi-umbo la tambi. Mchanganyiko wa tambi ya kuku na kuku na avokado ni kamili kwa wale wanaofuatilia kiwango cha cholesterol kwenye milo yao.
Ni muhimu
- - Kifurushi 1 cha tambi;
- - Vijiko 5 vya mafuta;
- - matiti 2 ya kuku na ngozi, bila kukatwa, kukatwa kwenye cubes;
- - chumvi na pilipili kuonja;
- - poda ya vitunguu kuonja;
- 1/2 kikombe cha chini mchuzi wa kuku wa sodiamu
- - kikundi 1 cha avokado nyembamba, kata vipande vipande 2 cm;
- - 1 karafuu ya vitunguu iliyokatwa;
- 1/4 kikombe cha jibini la Parmesan
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sufuria na kumwaga maji ndani yake, chumvi, ongeza mafuta kidogo ya mboga na chemsha. Maji yanapo chemsha, weka tambi ya penne ndani ya maji na upike hadi zabuni, ambayo itachukua kama dakika 10. Futa maji.
Hatua ya 2
Chukua sufuria na chini nene, mimina vijiko 2-3. Vijiko vya mafuta ya kukaanga, moto juu ya moto wa wastani. Weka kifua cha kuku kilichokatwa kwenye skillet na kaanga hadi laini, wakati kuku ni karibu kupikwa, chaga na chumvi, pilipili na vitunguu (poda au safi). Kifua kiko tayari wakati kinapata ukoko mzuri wa sare ya dhahabu, inachukua kama dakika 5-8. Matiti ya kuku yakiwa tayari, weka taulo za karatasi kwenye bamba na uweke kuku wa kukaanga juu yao kunyonya mafuta ya ziada.
Hatua ya 3
Kisha unahitaji kuchukua sufuria ya kukaranga na pande za juu, mimina mchuzi wa kuku ndani yake. Baada ya hapo, chukua avokado iliyooshwa, ongeza kwenye mchuzi, pia ongeza karafuu ya vitunguu, unga kidogo wa vitunguu, chumvi na pilipili. Funika na chemsha juu ya moto wa wastani kwa muda wa dakika 8, kila kitu kinafanywa wakati avokado ni laini na laini.
Hatua ya 4
Ongeza kuku ya kukaanga iliyopikwa kwenye avokado, kitoweo kwa dakika 10. Wakati sahani iko tayari, unaweza kuanza kuhudumia. Weka tambi kwenye sahani na msimu na kuku na avokado, unaweza kuongeza mchuzi ikiwa unataka. Ikiwa sahani haina mchuzi, pamba na mimea na jibini iliyokunwa vizuri.
