Kuna njia kadhaa za kuandaa strudel. Sahani hii haijulikani tu na unyenyekevu wa utayarishaji, bali pia na ladha yake ya kipekee.
Ni muhimu
- • Unga wa ngano - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • Yai;
- • Soda - 0.5 tsp;
- • Chumvi.
- • Nyama iliyokatwa - 500 g;
- • Viazi - karibu 600 g;
- • Vitunguu - 150 g;
- • Chumvi;
- • Pilipili;
- • Mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa unga. Piga kefir na yai. Ongeza unga, soda na chumvi kidogo. Kanda unga. Unga lazima kufunikwa na kuweka mahali pa joto ili kuibuka.
Hatua ya 2
Chumvi na pilipili nyama iliyokatwa na changanya vizuri.
Hatua ya 3
Saa moja baadaye, wakati unga unakuja, lazima uingizwe kwenye safu.
Hatua ya 4
Nyama iliyokatwa imewekwa kwenye unga kwenye safu iliyosawazishwa na kukunjwa kwa njia ya roll.
Hatua ya 5
Roll kusababisha ni kukatwa vipande vipande, juu ya 3 cm nene.
Hatua ya 6
Vitunguu vilivyokatwa vizuri vinakaangwa kwenye sufuria.
Hatua ya 7
Ifuatayo, unahitaji kuweka viazi zilizokatwa na kumwaga maji. Unahitaji maji mengi sana ambayo inashughulikia 1/3 tu ya viazi. Jambo kuu sio kusahau kuongeza chumvi na pilipili.
Hatua ya 8
Wakati maji yanachemka, weka strudels juu ya viazi.
Hatua ya 9
Funika sufuria na upike sahani kwa muda wa dakika 40-45 hadi zabuni juu ya moto mdogo.
Unaweza kupamba sahani iliyokamilishwa na mimea safi.
