Keki ya chokoleti ni mapishi ya kipekee, kamili kwa menyu ya sherehe na kwa dessert kwa kila siku.
Tutahitaji:
- Chokoleti 200 g
- Mayai 8
- 250 g siagi
- 150 g unga
Tenganisha kwa makini viini na wazungu. Unganisha viini 8 na 250 g ya sukari na piga hadi baridi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutumia bender au uifanye kwa whisk. Piga wazungu kando kwenye povu kali. Siagi lazima iwe laini mapema. Ili kufanya hivyo, ondoa kutoka kwenye jokofu kidogo kabla ya kuanza kutengeneza mkate wa chokoleti. Kuyeyuka 200 g ya chokoleti katika umwagaji wa maji.
Unganisha chokoleti laini na siagi. Changanya hadi laini. Changanya misa iliyoandaliwa: viini na sukari na chokoleti na siagi. Kwa uangalifu ongeza wazungu waliopigwa vizuri kwenye misa hii, wakichochea kwa upole. Kisha ongeza unga wa 150 g. Tunakanda unga. Unga inapaswa kuwa ya kukimbia.
Paka fomu na siagi. Ni bora ikiwa fomu hiyo haina fimbo au silicone, fomu iliyogawanyika ya mikate ya kuoka ni kamili. Mimina unga ndani ya ukungu. Tunaihamisha kwa uangalifu kwenye oveni moto. Tanuri lazima iwe moto hadi digrii 180. Tunaoka keki hadi zabuni. Wakati wa kuoka ni takriban dakika 40. Utayari unapaswa kuchunguzwa na dawa ya meno.
Kata mkate uliomalizika ukiwa bado moto kwa sehemu ndogo. Juu na matunda au mchuzi mtamu. Inaweza kunyunyizwa kwa ukarimu na sukari ya unga. Wakati wa kutumikia, pamba na matunda au jani la mint.
