Ladha ya kupendeza ya hewa itakuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe. Haichukui muda mrefu kuandaa keki.
Ni muhimu
- • Chokoleti nyeupe - 200 g
- • Maziwa - 4 pcs.
- • Sukari iliyokatwa - 2, 5 tbsp.
- • Wanga - 2 tbsp. l.
- • Maziwa - 2 tbsp.
- • Unga wa ngano - 2 tbsp.
- • Unga wa ngano - 2 tbsp. l;
- • Mafuta ya wakulima - 250 g
- • Poda ya kuoka - 5 g
- • Chumvi - Bana
- • asidi ya citric - Bana
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga wazungu kutoka kwenye viini kutoka mayai 3. Shikilia wazungu kwenye jokofu kwa muda, ongeza tindikali na piga hadi mafuta.
Hatua ya 2
Kisha kuongeza sukari na whisk. Mara baada ya sukari kufutwa kabisa, ongeza wanga na piga tena.
Hatua ya 3
Chora duara kwenye karatasi ya ngozi na uweke robo tatu ya unga juu yake. Fanya matone madogo kutoka kwa wengine.
Hatua ya 4
Meringue imeoka kwa dakika 45 kwa joto la 180 C.
Hatua ya 5
Mimina maziwa ndani ya ladle na weka chokoleti.
Hatua ya 6
Weka ladle kwenye moto.
Hatua ya 7
Pasha misa, ukichochea na spatula.
Hatua ya 8
Kusaga kikombe cha sukari 1/2 ya sukari na 90 g siagi.
Hatua ya 9
Weka yai 1 katika misa inayosababishwa na piga kila kitu tena.
Hatua ya 10
Kisha unahitaji kuongeza glasi kadhaa za unga, unga wa kuoka na chumvi kidogo, mimina kwenye chokoleti na uchanganya vizuri.
Hatua ya 11
Bika mikate 2 kutoka kwa unga uliosababishwa.
Hatua ya 12
Andaa custard kutoka kwa viini vilivyobaki, sukari, unga na maziwa. Ongeza mafuta, koroga na jokofu.
Hatua ya 13
Paka keki na cream, weka safu ya meringue juu. Kisha tena cream na keki. Weka kwenye baridi kwa masaa 2.
Hatua ya 14
Paka pande za keki iliyokamilishwa kwa ukarimu na cream, nyunyiza na chokoleti.
Hatua ya 15
Pamba juu ya keki na meringue ndogo.
