Buckwheat iliyoandaliwa na mboga na uyoga sio tu chanzo cha vitu muhimu, lakini pia huhifadhi vitamini muhimu kwa mwili. Sahani hii inafaa kwa menyu ya kila siku, na pia itafurahisha wafuasi wa ulaji mboga.
Ni muhimu
- - mafuta ya mboga (4 g);
- -Jaza kuonja;
- - siagi (5 g);
- Mchuzi wa kuku (140 ml);
- -Chumvi, pilipili kuonja;
- -Uyoga wowote mpya (70 g);
- Nyanya (2 pcs.);
- - Karoti (1 pc.);
- -Kitunguu safi;
- - mboga za buckwheat (320 g).
Maagizo
Hatua ya 1
Mboga yote lazima yaandaliwe kwanza. Chukua karoti na vitunguu, suuza, toa peel ya juu na kisu. Kata mboga vipande vidogo. Pia suuza uyoga, ondoa uchafu wowote unaoonekana na ukate kwa sura yoyote.
Hatua ya 2
Ondoa ngozi kutoka kwa nyanya. Ili kufanya mchakato huu haraka, chukua nyanya, uziweke kwenye maji ya moto kwa dakika 2-5. Baada ya hapo, ngozi itatoka kwa urahisi. Kata massa vipande vidogo.
Hatua ya 3
Chukua sufuria ya kukausha, pasha mafuta ya mboga, weka vitunguu na karoti chini. Kupika kwa dakika 5, ukichochea mara kwa mara na spatula ya mbao. Ifuatayo, ongeza uyoga na nyanya. Pika mchanganyiko huu hadi karoti ziwe laini.
Hatua ya 4
Panga buckwheat, safisha mara kadhaa. Weka nafaka kwenye sufuria ya kukaranga, mimina juu ya mchuzi wa kuku ili buckwheat ifunikwa na cm 2. Msimu na chumvi na pilipili. Funika, chemsha kwa dakika 20-30. Usisahau kuangalia mara kwa mara uji, kwani buckwheat ya aina tofauti huchemka kwa njia tofauti.
Hatua ya 5
Kama matokeo, weka siagi na bizari iliyokatwa kwenye buckwheat, funika tena na kifuniko na kitambaa nene cha chai. Buckwheat iliyopikwa kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa yenye harufu nzuri na laini sana.
