Jibini la jumba ni bidhaa bora ya maziwa inayojulikana kwa wanadamu tangu nyakati za zamani. Mali yake ya faida hujifunza vizuri. Curd ni chanzo cha kalsiamu, protini, fosforasi, chuma na aina ya amino asidi. Kujumuishwa katika lishe ya sahani na bidhaa hii yenye usawa na inayoweza kuyeyuka kwa urahisi huongeza sauti ya mwili, huimarisha mfumo wa neva na inaboresha utendaji wa viungo vya kumengenya.
Kichocheo cha keki ya mkate mfupi na jibini la kottage
Keki hii ya kupendeza na isiyo ya kawaida ni utaftaji mzuri wa kupokea wageni wasiotarajiwa au kuwa na sherehe ya chai ya Jumapili na familia yako. Ili kuitayarisha, bidhaa zifuatazo lazima ziwe ndani ya nyumba:
- 500 g ya jibini la kottage;
- pakiti 1 ya siagi tamu;
- mayai 2;
- 2/3 kikombe sukari iliyokatwa;
- Kifurushi 1 cha keki ya mkate mfupi iliyomalizika;
- vanillin.
Kwanza kabisa, andaa safu ya pai. Ili kufanya hivyo, weka jibini laini au la jumba lililokatwa kupitia ungo kwenye bakuli la kina, ongeza sukari iliyokatwa, vanillin na koroga kabisa hadi misa inayofanana ipatikane.
Paka mafuta fomu ya sugu ya joto na majarini yenye manukato na chini ya fomu sawasawa wavu kwenye grater coarse nusu ya pakiti ya majarini, ambayo lazima kwanza iwe kilichopozwa. Mimina nusu ya keki ya mkate mfupi iliyomalizika nusu kwenye safu ya majarini na usambaze sawasawa juu ya ukungu mzima. Laini nje na kijiko, na uinue kidogo kando ili safu ya curd isiguse kuta za ukungu.
Weka nusu ya misa ya curd kwenye unga wa bidhaa iliyomalizika mchanga, ikisambaza kwa fomu nzima, lakini bila kugusa pande. Juu ya safu ya curd, chaga majarini iliyobaki kwenye grater iliyosagwa na pia usambaze sawasawa juu ya safu nzima ya curd.
Mimina bidhaa iliyobaki ya kumaliza kwenye majarini. Inyooshe tena, ukiinue kidogo pande za fomu. Spoon nje ya curd misa iliyobaki, kueneza sawasawa juu ya sufuria nzima.
Saga vipande 3-5 vya kuki yoyote au glasi nusu ya punje za walnut na uinyunyize na makombo yanayosababishwa. Ikiwa hakuna biskuti, inaweza kubadilishwa na mikate bora ya vanilla. Kama suluhisho la mwisho, unaweza kuchukua makombo ya mkate, lakini inapaswa kuzingatiwa akilini kwamba ladha ya keki itakuwa mbaya zaidi.
Weka keki iliyokaushwa kwenye oveni kwa saa na nusu kuoka chini ya joto la wastani. Keki inapaswa kuoka vizuri, lakini sio hudhurungi. Wakati wa kuondoa bidhaa zilizooka kutoka kwenye ukungu, ingiza kwenye sahani moja na kutoka hapo hadi nyingine. Poda inapaswa kuwa juu.
Kichocheo cha mkate wa Apple curd
Ili kuandaa keki maridadi ya curd kulingana na kichocheo hiki, utahitaji:
- 350 g ya jibini la kottage;
- kilo 1 ya maapulo;
- 200 g unga;
- 200 g ya siagi;
- 300 g ya mchanga wa sukari;
- mafuta ya mboga.
Ondoa siagi kutoka kwenye jokofu mapema na uilainishe. Kisha saga siagi kwa uangalifu na sukari iliyokatwa na ongeza jibini la kottage, iliyokunwa kupitia ungo. Ongeza unga na koroga hadi laini.
Osha maapulo, ganda na ukate vipande nyembamba. Kisha unganisha vipande vya apple na unga wa curd na koroga.
Paka mafuta ya kukata na mafuta ya mboga na kuweka unga ulioandaliwa. Laini na kijiko na uweke kwenye oveni kwa saa moja kuoka saa 190-200 ° C.
