Beetroot dip ni mchuzi mzito ambao unaweza kutumiwa na watapeli, mikate ya mkate, vipande vya mboga, au hata nyama. Katika msimu wa baridi, wakati chaguo la mboga sio kubwa kama vile tungependa, mchuzi mzito wa beetroot utasaidia kutofautisha menyu na kuleta faida nyingi.
Ni muhimu
- Bidhaa:
- Beet 1 kubwa au beets 2 ndogo
- 3 karafuu ya vitunguu
- mchuzi wa narsharab - kuonja (kama vijiko 2-3)
- Dill safi - 1 kikundi kidogo
- Cream cream ya mafuta - vijiko 2
- Basil ya rangi ya zambarau - kuonja
- Juisi ya limao - karibu vijiko 2
- Chumvi, pilipili nyeusi
- Kijiko 1 cha mafuta
Maagizo
Hatua ya 1
Oka kwenye foil au chemsha beets, poa. Ikiwa utachemsha beets, watakuwa maji zaidi. Beets zilizookawa ni za kunukia zaidi na zina ladha tajiri. Kwa upande mwingine, beets kama hizo ni kavu.
Hatua ya 2
Chop beets ndani ya cubes kubwa na uikate kwenye blender ya vitunguu. Ongeza cream ya siki, mchuzi, chumvi, pilipili, maji ya limao na mafuta na piga vizuri tena. Ikiwa beets hapo awali zilikuwa kavu, unaweza kuhitaji kuongeza cream kidogo zaidi. Unaweza pia kuleta msimamo na mchuzi wa mboga. Chop mimea laini na upole koroga kwenye mchuzi uliomalizika.
Hatua ya 3
Weka kuzama kwenye jokofu kwa muda - hii itafanya mchuzi kuwa na ladha zaidi.
