Trout iliyojaa mboga ni sahani ladha na ya kisasa ambayo haifai tu kwa menyu ya kila siku, bali pia kwa sherehe ya chakula cha jioni. Ni rahisi sana kuandaa sahani hii, lakini trout inageuka kuwa ya kitamu na ya kunukia.
Ni muhimu
- - tarragon safi (matawi matatu);
- trout kubwa (kipande kimoja);
- - mafuta ya mizeituni;
- - vitunguu vikubwa (kichwa kimoja);
- - majani ya bay na chumvi;
- - pilipili nyeusi na mbaazi;
- - nyanya kubwa (vipande viwili).
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua mzoga wa trout vizuri, kata tumbo kwa urefu, utumbo, kisha suuza. Acha kichwa cha samaki kikiwa sawa. Sugua samaki ndani na nje ya samaki.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, suuza nyanya na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Weka jani la bay, pilipili ya pilipili na matawi ya tarragon ndani ya tumbo la trout. Weka nyanya na vitunguu vilivyokatwa hapo.
Hatua ya 3
Panua karatasi ya chakula cha kutosha kwenye uso wako wa kazi, ikunje mara moja na uweke trout iliyojazwa juu yake. Nyunyiza samaki na mafuta, nyunyiza na pilipili ya ardhi. Funga kwa uangalifu kingo za foil na uweke samaki na kujaza mboga kwa dakika arobaini kwenye oveni iliyowaka moto.
