Samaki wa marini ni kitamu kitamu na chenye afya ambacho hata mama wa nyumbani anayeweza kupika anaweza kupika. Kwa kuongeza, inaonekana kuvutia sana na inaweza hata kupamba meza ya sherehe.
Ni muhimu
-
- minofu ya samaki yoyote;
- unga;
- karoti pcs 3;
- vitunguu pcs 3;
- nyanya 50 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- uharibifu 4 inflorescences;
- siki 9% 1 tbsp. l;
- jani la bay 2 pcs;
- pilipili nyeusi za pilipili;
- sukari
- chumvi kwa ladha
- glasi ya maji;
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kifuniko cha samaki na suuza vizuri chini ya maji ya bomba. Weka kwenye bodi ya kukata na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Chukua sahani pana na changanya unga na chumvi ndani yake.
Hatua ya 2
Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukaanga na uweke moto mkali. Ikiwa kuna mafuta ya kutosha, wakati wa kukaranga, samaki ataunda ukoko mzuri, na ndani yake atabaki upole na juiciness yake yote.
Hatua ya 3
Ingiza vipande vya samaki kwenye unga uliopikwa moja kwa moja na uweke kwenye skillet na mafuta ya kuchemsha. Fanya hivi kwa uangalifu ili usijichome kutoka kwa dawa moto. Samaki watakuwa tayari haraka, kwa hivyo ibadilishe haraka na uweke kwenye kitambaa kilichoandaliwa cha karatasi ili kunyonya mafuta ya ziada.
Hatua ya 4
Chambua na osha vitunguu na karoti. Kata karoti kuwa vipande nyembamba au chaga kwenye grater iliyosagwa, na kitunguu ndani ya pete za nusu. Waweke kwenye skillet iliyowaka moto na siagi. Fry, kuchochea kila wakati. Baada ya dakika 5, ongeza kuweka nyanya, jani la bay, pilipili, karafuu kwenye mboga. Changanya kila kitu, funika na uondoke kwa dakika nyingine 7-10.
Hatua ya 5
Baada ya hapo, mimina glasi ya maji, ongeza chumvi na sukari, siki. Chemsha kwa dakika nyingine 5-6. Marinade iko tayari.
Hatua ya 6
Mimina sahani nzuri iliyokaangwa na marinade iliyopozwa na jokofu kwa masaa kadhaa.
