Jelly dessert na matunda na cream imeandaliwa haraka sana na bila kuongezewa kwa gelatin. Dessert ya beri ni kamili kutumikia wakati wa msimu wa joto.
Ni muhimu
- - matunda (jordgubbar au raspberries) - 400 g;
- - cream 33% - 200 ml;
- - sukari - 175 g;
- - mayai - pcs 3.;
- - limao - 1 pc.;
- - chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya syrup. Changanya 75 ml ya maji na sukari, ongeza chumvi. Weka mchanganyiko kwenye moto na upike kwa muda usiozidi dakika 1-2. Wakati syrup inapoanza kunenepa, toa kutoka kwa moto na poa kidogo.
Hatua ya 2
Punga cream hadi kilele kizuri.
Hatua ya 3
Suuza matunda, kavu. Acha matunda kadhaa ya kupamba, na saga iliyobaki na blender hadi puree.
Hatua ya 4
Gawanya mayai kwa wazungu na viini. Piga wazungu kwenye povu thabiti, ongeza matone kadhaa ya maji ya limao. Kuendelea kuwapiga wazungu, mimina sukari ya sukari kwenye kijito chembamba, endelea kupiga mchanganyiko na mchanganyiko kwa dakika nyingine 8-10, hadi unene. Ongeza puree ya beri kwenye mchanganyiko, piga. Ongeza cream na koroga kwa upole.
Hatua ya 5
Pata sura inayofaa. Funika kwa filamu ya chakula. Weka dessert iliyoandaliwa kwenye ukungu na uweke kwenye freezer kwa dakika 5-7. Kabla ya kutumikia, uhamishe dessert kwenye sahani, ukate sehemu. Pamba na matunda na majani ya mint. Dessert iko tayari!
