Creme brulee ni dessert ya custard. Kitamu kitamu cha machungwa cha cream ya machungwa kitafurahi wanachama wote wa familia. Dessert imeandaliwa kwa urahisi na haraka vya kutosha. Kiasi cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 4.
Ni muhimu
- - cream (25-33%) - 300 g;
- - machungwa - 4 pcs.;
- - mayai - pcs 4.;
- - sukari - 100 g;
- - nutmeg (ardhi) - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha machungwa kabisa, ondoa zest (unahitaji tsp 2-3. Zest). Punguza juisi kutoka kwenye massa (unahitaji vijiko 4-5 vya maji ya machungwa).
Hatua ya 2
Poda sukari na grinder ya kahawa.
Hatua ya 3
Kuchanganya cream, sukari ya sukari, nutmeg, juisi ya machungwa na zest. Koroga. Weka mchanganyiko kwenye moto mdogo na upike kwa dakika 4-5 (ukichochea kila wakati). Ondoa kwenye moto na jokofu.
Hatua ya 4
Tenga viini kutoka kwa wazungu. Punga viini na upole unganisha na misa yenye cream. Koroga na mchanganyiko.
Hatua ya 5
Gawanya cream kwenye mabati madogo na uweke kwenye karatasi ya kina ya kuoka. Mimina maji kwenye karatasi ya kuoka ili iweze kufunika nusu ya ukungu. Oka cream kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 30. Kisha washa grill kwenye oveni na uoka cream hiyo kwa dakika 10 ili kupata ukoko mzuri. Friji kwa joto la kawaida. Pamba na vipande vya machungwa na majani ya mint.
