Juisi ya machungwa ni moja ya viungo maarufu katika vinywaji vikali. Juisi safi, safi, ya sherehe na yenye kunukia ya machungwa imejumuishwa katika mapishi ya visa maarufu vya pombe ulimwenguni.
Ni ngumu kupata mtu ambaye asingependa juisi ya machungwa haya ya jua - machungwa. Ladha yake safi na safi ni nzuri yenyewe na katika vinywaji tata vya anuwai. Kuna maelfu ya mapishi ya jogoo ambayo juisi ya machungwa ni kiungo muhimu. Maarufu zaidi kati yao yanastahili kutajwa.
Bisibisi
Labda jogoo maarufu zaidi na rahisi wa juisi ya machungwa kuandaa ni Screwdriver, ambayo inachukuliwa kuwa nyumba ya Merika. Kichocheo cha jadi cha kinywaji kinachowahudumia ni pamoja na mililita 50 za vodka, mililita 100 za juisi ya machungwa na barafu. Juisi na vodka vimechanganywa kwenye glasi refu, baada ya hapo barafu huongezwa kwao. Kinywaji hutolewa na majani.
Kuibuka kwa Jua la Tequila
Cocktail ya kupendeza na nzuri sana "Tequila Sunrise" pia imeandaliwa kwa kutumia maji ya machungwa. Kwa kuongezea, utayarishaji wake sio ngumu sana kuliko utayarishaji wa "Screwdriver" maarufu. Ujanja wote ni rahisi. Ili kuchanganya kinywaji, unahitaji mililita 50 za tequila ya fedha, mililita 150 za juisi ya machungwa, gramu 200 za barafu, mililita 10 za syrup ya komamanga ya Grenadine, duara la machungwa, glasi refu ya mpira wa juu na kijiko cha duka. Walakini, kijiko kama hicho kinaweza kubadilishwa kwa urahisi na kijiko cha kawaida.
Hatua ya kwanza ni kujaza 2/3 ya glasi iliyopozwa na cubes za barafu. Ifuatayo, tequila hutiwa ndani ya chombo, na kisha mililita 150 ya maji baridi ya machungwa inapaswa kumwagika ndani yake. Mwisho wa kuongeza kinywaji ni "Grenadine". Ili kuunda athari nzuri ya jua linalochomoza, "Grenadine" inapaswa kwanza kumwagika kwenye kijiko na kisha kumwagika kwa uangalifu kwenye glasi. Athari ya gradient imeundwa kwa sababu ya tofauti ya wiani wa vifaa: syrup ya komamanga ina msongamano mkubwa kuliko juisi ya machungwa na tequila, na kwa hivyo inazama chini ya glasi. Kugusa mwisho ni mapambo ya kipande cha machungwa. Kwa aesthetics zaidi, unaweza kuongeza cherry ya jogoo na, kwa kweli, usipaswi kusahau kushikilia majani kwenye kinywaji.
Flip ya machungwa
Flips ni visa na yai lililopigwa ambalo lina ladha laini na kwa hivyo ni ya jamii ya wanawake. Flip inapaswa kunywa mara baada ya maandalizi. Dakika chache za ucheleweshaji - na badala ya jogoo wa kifahari, kitu ambacho sio cha kupendeza sana kwa muonekano tayari kinasambaa kwenye glasi.
Ili kuandaa sehemu ya flip ya machungwa, utahitaji mililita 20 ya chapa, mililita 40 ya juisi ya machungwa (ni bora kuchukua iliyochapishwa), mililita 20 ya syrup ya sukari, mililita 10 za liqueur ya Cointreau, yai 1 yai, vijiko 0.5 vya pistachios zilizokatwa vizuri, cubes 2-3 za barafu, glasi ya champagne. Piga viungo vyote, isipokuwa pistachios, na mchanganyiko na barafu na mimina mchanganyiko uliochapwa kwenye glasi. Pamba uso wa kinywaji na pistachio zilizokatwa.
Kuna mapishi mengi zaidi ya vinywaji vyenye mchanganyiko na vileo ambavyo ni pamoja na juisi ya machungwa. Na sio bure kwamba kuna msemo kati ya wauzaji wa baa kwamba cranberries na juisi ya machungwa hakika haitaharibu jogoo.
