Huandaa haraka sana. Muundo maridadi, wa hewa. Inafunua ladha haswa kwenye vipande vya mkate moto.
Ni muhimu
- - 350 g ya ini ya kuku;
- - ¾ glasi ya siagi;
- - 150 g bakoni;
- - vichwa 2 vya shallots;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - ¼ kijiko cha nutmeg ya ardhi;
- - 1 kijiko. kijiko cha maji ya limao;
- - 1 kijiko. kijiko cha liqueur ya anise;
- - 2 tbsp. vijiko vya pilipili pilipili;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata bacon katika vipande na ukate laini shallots. Osha ini ya kuku vizuri na ukate kwenye cubes.
Hatua ya 2
Sunguka glasi nusu ya siagi kwenye sufuria. Pika bacon, shallots, na vitunguu vilivyoangamizwa juu ya moto mdogo kwa dakika 3-4, hadi zabuni.
Hatua ya 3
Ongeza ini iliyokatwa, karanga za ardhini kwa misa. Kupika kwa dakika 4-5, ukichochea mara kwa mara, hadi ini itakapopoteza rangi yake ya waridi. Hamisha mchanganyiko kwa processor ya chakula.
Hatua ya 4
Wakati huo huo, ongeza maji ya limao na pombe kwenye skillet. Joto dakika 30 na uongeze kwenye molekuli ya ini. Koroga processor ya chakula hadi iwe laini. Piga pilipili ya pilipili na uongeze kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 5
Chumvi na ladha. Gawanya misa ndani ya bakuli 4 na bonyeza vizuri, usawazisha uso. Acha kupoa.
Hatua ya 6
Sunguka siagi ya kikombe cha 1/4 iliyobaki kwenye skillet. Mimina siagi juu ya kila huduma.
