Bidhaa zilizooka chachu - baridi zaidi, iliyotengenezwa nyumbani zaidi! Kuleta nyumba yako uhai kwa kutengeneza safu nzuri za apple na mdalasini!
Ni muhimu
- Kwa buns 12 "kwa kuuma":
- - 400 g unga;
- - 200 ml ya maziwa yaliyokaangwa;
- - 1 tsp chachu kavu inayofanya kazi;
- - 2 tsp sukari + vijiko 4;
- - 2/3 tsp chumvi;
- - 2 tbsp. siagi;
- - 2 maapulo ya ukubwa wa kati;
- - 2 tsp mdalasini;
- - vijiko 4 sukari ya vanilla.
- Chumvi ya mafuta au yolk ya mafuta kwa mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuandae unga wa chachu: kwa hili, maziwa lazima yapate moto kidogo na kukaushwa chachu inayofanya kazi na 2 tsp. Sahara. Acha kuinuka kwa muda wa dakika 15 mahali pa joto.
Hatua ya 2
Baada ya robo ya saa, ongeza unga kwenye unga uliokuja - usisahau kupepeta ili bidhaa ziwe zenye hewa na zabuni iwezekanavyo! - ikayeyuka na kisha ikapozwa siagi na chumvi. Kanda unga na uache kuinuka mahali pa joto, bila rasimu kwa masaa kadhaa. Inapaswa kuwa takriban mara mbili kwa saizi.
Hatua ya 3
Wakati unga unakuja, unaweza kuanza kujaza. Osha maapulo, ganda, msingi na ukate vipande vya kati. Changanya na mdalasini, vijiko 4 vya sukari ya kawaida na vijiko 2 vya sukari ya vanilla.
Hatua ya 4
Toa unga uliofanana kwenye mstatili. Panua kujaza kwa apple juu yake katika safu hata na upole kila kitu kwenye roll.
Hatua ya 5
Paka mafuta uso wa roll na mafuta ya sour cream au yai ya yai. Kata kazi ya kazi kuwa "magurudumu" juu ya unene wa cm 2.
Hatua ya 6
Andaa sahani ya kuoka kwa kuipaka siagi iliyoyeyuka na kuitia vumbi kidogo na unga. Weka nafasi zilizoachwa wazi "magurudumu" ndani yake na uondoke kuja mahali pazuri kwa muda wa dakika 20 zaidi. Wakati huo huo, preheat tanuri hadi digrii 190.
Hatua ya 7
Tuma fomu na nafasi zilizo sawa kwenye oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 20-25. Ikiwa unataka, unaweza kuinyunyiza sukari zaidi juu ya buns kwa ganda la caramel (napendelea miwa).
Hatua ya 8
Kutumikia scones hizi mara moja wakati bado ni moto ni bora kutumiwa.
