Unga dhaifu, maapulo matamu, asali - hii ndio itakayoangaza siku zako za vuli!
Ni muhimu
- - unga wa 350 g;
- - chumvi kidogo;
- - 1, 5 tsp unga wa kuoka;
- - 150 g siagi;
- - 150 g ya sukari;
- - limau 1;
- - maapulo 4 matamu;
- - mayai 2;
- - 170 ml ya maziwa;
- - 2 tbsp. asali.
Maagizo
Hatua ya 1
Toa siagi na mayai kutoka kwenye jokofu mapema: zinapaswa kuwa kwenye joto la kawaida na siagi inapaswa kulainisha.
Hatua ya 2
Tenga wazungu kutoka kwenye viini na piga kwa whisk mpaka ngumu. Weka kwenye jokofu.
Hatua ya 3
Piga siagi iliyosafishwa kwenye processor ya chakula na kuongeza sukari kwenye cream laini ya hewa. Ongeza viini kwenye mchanganyiko wa mafuta na uchanganye tena hadi laini.
Hatua ya 4
Ondoa zest kutoka kwa limao na itapunguza juisi. Ongeza zest kwenye mchanganyiko mzuri na weka kando juisi kwa sasa.
Hatua ya 5
Pepeta unga, unga wa kuoka na chumvi kwenye bakuli kubwa. Ongeza maziwa na viungo kavu kwa mchanganyiko wa siagi-yolk moja kwa moja. Piga vizuri baada ya kila nyongeza.
Hatua ya 6
Ongeza wazungu wa yai waliopigwa kwa viungo vingine na uchanganya kwa upole.
Hatua ya 7
Kata apples kwa vipande nyembamba.
Hatua ya 8
Mimina unga ndani ya ukungu (kwanza paka mafuta na siagi na nyunyiza na unga) na uweke vipande vya apple juu. Ikiwa inataka, nyunyiza keki na sukari kidogo juu na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa saa.
Hatua ya 9
Joto asali na maji ya limao kwenye sufuria. Changanya hadi laini. Wakati pai iko tayari, mimina mchuzi unaosababishwa juu yake. Acha kusimama kwa dakika 5-7 na utumie joto.
