Kuna aina nyingi za keki, lakini, kwa maoni yangu, ya kupendeza zaidi, yenye juisi na laini ni ile iliyo na matunda. Ndio sababu ninashauri utengeneze keki ya asali ya apple.
Ni muhimu
- - maapulo ya saizi ya kati - pcs 2.;
- - unga wa mahindi wa ardhini laini - vijiko 3;
- - mayai - pcs 4.;
- - sukari ya unga - 100 g;
- - asali - kijiko 1;
- - mdalasini ya ardhi - kijiko 1;
- - unga wa ngano - 170 g;
- - unga wa kuoka kwa unga - vijiko 2;
- - zabibu - vijiko 3;
- - zest ya limao moja.
- Kwa glaze:
- - maji ya limao - vijiko 2;
- - sukari ya unga - 100 g;
- - asali ya kioevu - kijiko 1;
- karanga - vijiko 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kuosha zabibu vizuri, ziweke kwenye bakuli la kina na kufunika maji. Acha katika hali hii kwa robo ya saa. Ikiwa unataka kutoa keki yako ya asali ya apple ladha ya kisasa zaidi, kisha ubadilishe maji na ramu au konjak.
Hatua ya 2
Suuza zest ya limao vizuri, kisha uipake kwa upole kwenye grater nzuri, kuwa mwangalifu usiguse safu nyeupe ya chini. Punguza massa ya limao iliyobaki ukitumia juisi ya machungwa au kwa mkono tu.
Hatua ya 3
Ondoa ngozi kwenye uso wa maapulo. Pitia massa iliyobaki kupitia grater kubwa zaidi. Changanya misa inayosababishwa na unga wa mahindi na zest iliyokatwa ya limao.
Hatua ya 4
Chukua mayai ya kuku, uvunje na utenganishe wazungu na viini. Changanya ya pili na viungo kama asali na sukari ya unga. Piga mchanganyiko mpaka inageuka kuwa molekuli laini.
Hatua ya 5
Pepeta unga wa ngano na viungo kama poda ya kuoka na unga wa mdalasini. Kuanzisha molekuli laini ya viini. Kisha ongeza zabibu hapo, baada ya kumaliza maji kutoka kwake, na mchanganyiko wa apple. Changanya kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 6
Baada ya kuwapiga wazungu wa yai na chumvi kidogo, polepole uwaongeze kwa wingi. Changanya vizuri. Unga na mkate wa keki ya asali uko tayari.
Hatua ya 7
Baada ya kupaka sufuria ya muffin na siagi, weka unga ndani yake. Laini juu ya nyuso zote ili iwe kwenye safu sawa. Bika sahani kwenye joto la oveni ya digrii 180 kwa dakika 40-45.
Hatua ya 8
Changanya sukari ya icing na maji ya limao na asali. Sugua mchanganyiko kabisa hadi sukari ya unga ivunjwa kabisa. Icy kwa keki ya apple na asali iko tayari.
Hatua ya 9
Pamba bidhaa zilizooka zilizopozwa na icing. Nyunyiza kukaanga kidogo kwenye sufuria bila mafuta na karanga zilizokatwa vizuri juu yake. Keki ya apple na asali iko tayari!
