Keki ya vitafunio ya Lavash ni sahani isiyo ya kawaida na ya asili. Itachukua nusu saa kuitayarisha, na hakuna gharama maalum za kifedha zinazohitajika. Kivutio kinageuka kuwa laini na nyepesi na ni kamili kwa kiamsha kinywa au chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - lavash nyembamba ya Kiarmenia - pakiti 2;
- - champignon safi - kilo 0.5;
- - kitunguu kikubwa - kipande 1;
- - sour cream - vijiko 4;
- - jibini ngumu yoyote - 100 g;
- - chumvi, pilipili ya ardhi - kuonja;
- - mafuta ya alizeti.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kitunguu na ukate pete ya robo. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, ongeza kitunguu na kaanga kwa dakika 3-5 juu ya moto mdogo hadi iwe wazi.
Hatua ya 2
Wakati vitunguu ni vya kukaanga, suuza uyoga na uikate vipande vya ukubwa wa kati. Kisha mimina uyoga kwenye sufuria ya kukausha na vitunguu, koroga na uacha kaanga hadi uyoga uwe tayari, ukichochea mara kwa mara. Ongeza chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja. Tunapitisha uyoga uliomalizika pamoja na vitunguu na mafuta kupitia grinder ya nyama au saga kwenye blender. Hii itakuwa kujaza kwa keki.
Hatua ya 3
Grate jibini kwenye grater ya kati.
Hatua ya 4
Weka sahani ya kuoka (sufuria ya kukausha, karatasi ya kuoka) na karatasi ya chakula katika tabaka kadhaa. Kata lavash vipande vipande kwa sura ya karatasi ya kuoka. Tunatandaza safu ya kwanza ya mkate wa pita, kanzu na kujaza, kisha mkate wa pita tena, n.k. mpaka viungo vitakapokwisha. Safu ya mwisho inapaswa kuwa mkate wa pita. Paka pande na juu ya keki na cream ya sour. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi digrii 180-200, weka kitoweo ndani yake kwa dakika 5-10 ili kuyeyuka jibini. Kata keki iliyomalizika kwa sehemu, nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri na utumie.
