Uokaji wa nyumbani huwasha roho kila wakati, na harufu yake, inayoenea kwa nyumba nzima, huunda mazingira mazuri ya ukarimu. Ikiwa unaamua kufurahisha wageni wako au wapendwa wako, basi hakuna kitu rahisi na bora kuliko kutengeneza mkate mwema wa Berry.
Ni muhimu
-
- Vikombe 2 vya unga;
- Glasi 1, 5 za maji au maziwa;
- Mayai 2;
- 10 g chachu;
- Vikombe 0.5 vya sukari;
- Kijiko 1 cha chumvi
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- Kijiko 1 cha asali
- zest ya limao (au vanillin
- mdalasini) kuonja;
- Vikombe 2 vya matunda yoyote na kujaza beri.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa chachu katika maziwa ya joto au maji. Inahitajika wafute kabisa, kwa hivyo uwaongeze kwa sehemu, wakichochea kila wakati. Ongeza vijiko 2 kwenye chachu. l. unga na 1 tsp. Sahara. Changanya vizuri na uweke kando mahali pa joto kwa muda wa dakika 20.
Hatua ya 2
Mayai ya mash na sukari na chumvi, ongeza vanillin, mdalasini au zest ya limao. Kisha changanya mchanganyiko wa yai na unga na maji mengine ya joto au maziwa. Kanda unga kwa kuchanganya na unga wa chachu. Mwisho wa kukandia, ongeza mafuta ya mboga na ukande unga mpaka uache kushikamana na mikono yako na bakuli. Hiyo inasemwa, haipaswi kuwa baridi. Paka mafuta ya chachu iliyokamilishwa na mafuta ya mboga, funika na kitambaa au leso na uweke mahali pa joto. Wakati unga wa chachu unapoinuka, uukande na uache uinuke tena. Basi itakuwa tayari kuoka.
Hatua ya 3
Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka unga uliomalizika ndani yake, ukiacha wengine kupamba juu ya pai tamu ya Berry. Fanya msingi kuwa upande wa chini ili sura ya unga ifanane na bakuli duni. Paka unga na mafuta ya mboga na nyunyiza sukari kidogo. Panua beri yoyote tamu inayojaza mkate. Inaweza kuwa kama jam au jam, na matunda safi au kavu. Pamba keki na vipande nyembamba au keki nyingine.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 180 na uweke pai ndani yake. Mara tu unga unapoinuka kwenye ukungu, isafishe na asali na maji na urudi kwenye oveni. Bika mkate wa Berry kwa muda wa dakika 20-30 zaidi hadi zabuni. Kuangalia ikiwa keki yako iko tayari, chukua kiberiti kirefu au kisu nyembamba, ibandike katikati ya keki na uiondoe kwa uangalifu. Ikiwa vipande vya unga mbichi hubaki juu ya uso wa kisu au sindano ya knitting, kisha bake keki kwa dakika nyingine 5, kisha uangalie tena.
Hatua ya 5
Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka oveni. Nyunyiza na unga wa sukari na upambe na matunda utakayochagua.
