Pamoja na jibini la kottage, matunda yote huwa tastier zaidi! Ninakushauri utengeneze keki ya curd-blueberry. Ladha yake maridadi itashangaza nyumba yako.
Ni muhimu
- - jibini lisilo na mafuta - 500 g;
- - maji ya limao - vijiko 6;
- - sukari - 80 g + vijiko 3;
- - cream 35% - 250 ml;
- - Blueberries - 300 g;
- - siagi - 75 g;
- - kuki za mkate mfupi - 150 g;
- - chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Pitisha jibini la kottage kupitia ungo au grinder ya nyama na uchanganya na bidhaa zifuatazo: vijiko 3 vya maji ya limao, gramu 80 za sukari iliyokatwa na chumvi. Changanya kila kitu vizuri, kisha ongeza cream iliyopigwa hapo.
Hatua ya 2
Na beri, fanya hivi: suuza kabisa na upange. Kisha kuweka blueberries kwenye blender na kuongeza maji ya limao iliyobaki na sukari iliyokatwa kwa hiyo. Piga mchanganyiko unaosababishwa hadi inageuka kuwa puree. Hakikisha kutenga kando ndogo ya matunda ili kupamba keki kabla ya utaratibu huu.
Hatua ya 3
Funika sahani ya kuoka na filamu ya chakula na uweke vijiko 4 vya misa ya curd juu yake. Katika fomu hii, tuma kwa freezer kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Baada ya muda kupita, ondoa misa iliyohifadhiwa ya curd, weka vijiko 2 vya puree ya Blueberry juu yake na uirudishe kwenye freezer. Kwa hivyo, badilisha umati huu hadi utakapokwisha.
Hatua ya 5
Saga kuki za mkate mfupi kwa hali ya makombo, halafu unganisha na siagi iliyoyeyuka kabla. Weka misa inayosababishwa kwenye dessert na ueneze juu ya uso wake wote, ukisisitiza kidogo. Kisha funga sahani na filamu ya chakula na upeleke kwenye giza ili kufungia kwa angalau masaa 6.
Hatua ya 6
Ondoa dessert iliyokamilishwa kutoka kwenye ukungu kwa kuigeuza kwa upole. Pamba na matunda ya bluu, kata vipande vidogo na utumie. Keki ya Blueberry curd iko tayari!
