Blueberries ni beri ya kitamu sana na yenye afya. Inayo vitu muhimu na vitamini kama asidi anuwai anuwai, vitamini C, B1, B2, PP, manganese, nk Inaweza kuliwa safi, unaweza kutengeneza compote, jam, divai kutoka kwake, au unaweza kutengeneza keki nzuri ya samawati … Kwa kuongezea, unga wa keki kama hiyo inaweza kuwa mkate mfupi au biskuti. Au unaweza kutengeneza keki ya samawati bila kuoka au keki ya marumaru.
Ni muhimu
-
- kwa huduma 10 za keki:
- 300 g matunda ya bluu;
- mdalasini au vanilla;
- 600 g ya jibini la jumba na mtindi;
- 250 g waffles;
- 400 g sukari;
- Siagi 150 g;
- Kioo 1 cha cream (mafuta 22%);
- 4 tsp gelatin.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa keki ya marumaru iliyotiwa marumaru, tumia gramu 300 za Blueberry. Suuza na usafishe. Tenga matunda kadhaa ya kupamba, na mashed iliyobaki. Unaweza pia kusugua puree kupitia ungo.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi 180 °. Kusaga waffles (unaweza kuzipunguza). Unganisha waffles na siagi iliyoyeyuka. Ongeza mdalasini au vanilla kwenye mchanganyiko huu kwa keki ya ladha. Weka misa inayosababishwa katika sahani ya kuoka, usawazisha uso wake. Oka katika oveni kwa dakika 10, kisha uondoe na uache ipoe kabisa.
Hatua ya 3
Wakati keki inapoa, piga jibini la kottage na yai na sukari. Misa inapaswa kuwa sawa. Loweka gelatin ndani ya maji. Mara gelatin iko tayari, ongeza kwenye cream na uchanganya vizuri. Kisha mimina cream moja na gelatin kwenye misa ya curd, na ongeza kwa puree ya Blueberry.
Hatua ya 4
Kwenye keki iliyopozwa, weka kwanza curd, halafu Blueberry. Koroga safu ya juu ya keki ili kujifunza muundo wa marumaru. Funga pande za sahani ya kuoka na karatasi ya ngozi kabla ya kuweka tabaka.
Hatua ya 5
Weka keki kwenye jokofu hadi misa ya Blueberi iliyosababishwa itakapoimarika. Kisha toa keki kutoka kwenye jokofu na uiondoe kwenye ukungu. Pamba kilele na buluu ambazo zilitengwa. Unaweza pia kuinyunyiza na unga wa sukari juu au kupamba na vijidudu vya mint. Hiyo ndio, keki iko tayari kwa chai.
