Sahani hii ni rahisi sana kuandaa. Ina ladha ya kipekee ya vyakula vya Kituruki.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 1 tsp chumvi
- - 150-170 ml ya maji
- - 2 tbsp. unga
- - 1 kijiko. l. chachu kavu
- - 1 tsp Sahara
- Kwa kujaza:
- - 350 g ya nyama ya ng'ombe au kondoo
- - majukumu 2. Luka
- - pilipili 1 ya kengele
- - chumvi
- - 1 nyanya
- - pilipili nyekundu yenye uchungu
- - 70 g siagi
- - 1 limau
- - iliki
Maagizo
Hatua ya 1
Kanda unga laini, wacha uinuke, uweke mahali pa joto. Chop nyama, vitunguu, pilipili tamu na moto, iliki, nyanya iliyosafishwa. Unaweza kutumia blender kwa kukata. Ongeza siagi laini, chumvi na koroga.
Hatua ya 2
Fomu koloboks kutoka kwenye unga uliokuja, wacha waje. Pindua kila bun nyembamba, ueneze na nyama iliyokatwa.
Hatua ya 3
Oka katika oveni kwa digrii 220-240 kwa dakika 5-8. Mimina mikate iliyokamilishwa na maji ya limao, juu na vipande vya nyanya na limao, majani ya iliki.
