Salmoni ya Chum inageuka kuwa ya juisi sana na yenye kunukia. Mchuzi wa machungwa-divai huongeza uboreshaji kwenye sahani. Samaki huyu anaweza kutumiwa kwenye karamu ya chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - kitambaa cha lax ya chum 500 g;
- - juisi ya machungwa 100 ml;
- - divai nyekundu kavu 100 ml;
- - viazi 4-5 pcs.;
- - kitunguu 1 pc.;
- - karoti 1 pc.;
- - sour cream 100 ml;
- - mayonnaise 50 g;
- - yai ya kuku 1 pc.;
- - msimu wa samaki;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha minofu ya samaki, kavu na kitambaa cha karatasi, kata vipande vidogo. Mimina juisi ya machungwa na divai nyekundu kwenye bakuli la samaki. Acha kusafiri kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Chambua viazi, osha, kata vipande nyembamba. Chambua kitunguu, kata pete nyembamba za nusu. Chambua na chaga karoti.
Hatua ya 3
Weka viazi chini ya sahani ya glasi, kisha vipande vya samaki. Nyunyiza samaki na kitoweo, weka vitunguu juu, kisha viazi tena. Ifuatayo, safu ya karoti, ambayo hufunika na viazi zilizobaki. Chumvi kila safu kidogo.
Hatua ya 4
Piga cream ya sour, mayonnaise na yai. Chumvi na viungo vya chumvi na samaki. Mimina marinade ya divai juu ya casserole. Juu na cream ya sour iliyopigwa. Funika sahani na kifuniko, bake kwa saa 1 kwa digrii 180. Kisha ondoa kifuniko na uoka kwa dakika 30 zaidi. Kutumikia casserole kwenye meza kwa fomu uliyoipika.
