Brushwood ni vijiti vya kupendeza vya kukaanga kwenye mafuta ya mboga na hunyunyizwa na unga wa sukari. Kuna mapishi mengi ya utayarishaji wa ladha hii ulimwenguni, lakini huko Urusi mara nyingi sahani hii imeandaliwa na kefir.
Kichocheo rahisi cha kefir brushwood
Utahitaji:
- 100 ml ya kefir;
- yai moja;
- vikombe 1 flour unga;
- kijiko cha sukari;
- chumvi kidogo;
- mafuta ya mboga;
- sukari ya icing.
Maandalizi
Piga yai na chumvi na sukari hadi iwe nyeupe. Mimina kefir kwenye mchanganyiko wa yai (yaliyomo kwenye mafuta sio muhimu) na anza kupiga misa na mchanganyiko, ukiongeza unga uliofutwa ndani yake kwa sehemu ndogo. Mara tu unga unapoanza kuwa mzito, unahitaji kuukanda kwa mikono yako.
Weka unga uliomalizika mahali pazuri kwa dakika 30.
Baada ya muda kupita, toa unga uliomalizika, ukate kwenye mstatili na kaanga kwa kiasi kikubwa cha mafuta.
Baridi kuni iliyokamilishwa, kisha nyunyiza na unga wa sukari.
Lush brushwood kwenye kefir
Utahitaji:
- 250 ml ya kefir;
- glasi moja ya unga;
- vijiko viwili vya jibini la kottage;
- mayai mawili;
- kijiko cha nusu cha soda;
- kijiko kimoja cha sukari;
- chumvi kidogo;
- mafuta ya mboga (kwa kukaranga).
Maandalizi
Saga jibini la kottage kupitia ungo, piga yai na sukari na chumvi. Changanya jibini la jumba na yai na kefir (mafuta ya kefir, brashi ya kuni itageuka zaidi).
Ongeza unga na soda kwa misa na ukande unga laini ambao haushikamani na mikono yako, wacha isimame kwenye jokofu kwa muda wa dakika 20.
Toa unga uliopozwa kwa unene wa milimita tatu na uikate kwenye almasi. Katikati ya kila almasi, fanya chale na pitisha moja ya pembe za sura kwenye shimo hili (mwishowe, unapaswa kupata takwimu zinazofanana na curls).
Kaanga maumbo yanayosababishwa na mafuta moto hadi hudhurungi ya dhahabu. Broshi ya hewa iko tayari.
