Crispy cutlets au kuku ni tiba ya kweli kwa familia nzima kwa chakula cha jioni. Lakini nyumbani sio kila wakati mkate uliowekwa tayari. Katika kesi hii, kukimbilia dukani sio lazima kabisa, kwa sababu ni rahisi kupika mwenyewe.
Ni muhimu
- - mkate mweupe au mkate
- - blender au grinder ya nyama
Maagizo
Hatua ya 1
Mikate ya mkate dukani ni ya bei rahisi sana, lakini ikiwa imeisha au haukuwa nayo nyumbani kwako, haupaswi kujikana chakula cha jioni kitamu sana. Baada ya yote, kila wakati kuna mkate mweupe au mkate nyumbani. Chukua vipande vichache vya mkate mweupe na uziweke kwenye oveni iliyowaka moto au microwave. Angalia watapeli wa siku zijazo mara kwa mara, wanahitaji kugeuzwa na kuhakikisha kuwa hawachomi. Kwa microwave, itachukua dakika 5 tu kupika watapeli, na kwenye oveni itachukua zaidi.
Hatua ya 2
Wakati wavunjaji wamekauka kabisa, wanapaswa kusagwa. Ni bora kufanya hivyo sio kwa mikono yako, kwani haifai na unaweza kuumia, lakini na blender au grinder ya nyama. Ikiwa hakuna moja au nyingine iko ndani ya nyumba, unahitaji kubomoa mkate kuwa vipande vidogo iwezekanavyo kabla ya kukausha watapeli. Katika mchakato wa kukausha, saga watapeli na mikono yako na mwisho wa mchakato utakuwa na makombo mazuri ya mkate. Unaweza pia kusaga mikate ya mkate na grater.
Hatua ya 3
Ikiwa utatumia watapeli mara moja, kwa njia moja, basi sio ya kutisha ikiwa watakuwa wamekauka kidogo, lakini wakati unataka kutengeneza idadi kubwa ya watapeli kwenye akiba, hakikisha kuwa wamekauka vizuri, vinginevyo watafanya kuzorota. Unaweza kuhifadhi watapeli kwenye jar iliyofungwa au mfuko wa plastiki.
Hatua ya 4
Basi unaweza kuanza mara moja kutembeza nyama au cutlets kwenye mikate ya mkate. Au unaweza kwanza kuongeza kitoweo, chumvi na viungo kwa watapeli, kwa hivyo sahani yako itang'aa na ladha mpya. Usizidi kupita kiasi, vinginevyo haitawezekana kula sahani hii. Ikiwa unaongeza chumvi iliyochakuliwa kwa watapeli, usike chumvi nyama yenyewe kabla ya kupika.
Hatua ya 5
Mikate ya mkate inapaswa kupikwa kwenye skillet yenye joto kali na mafuta mengi. Hiyo ni, hauitaji tu kupaka sufuria na mafuta, lakini mimina safu ya angalau 3 mm, vinginevyo watapeli wataungua haraka. Kupika sahani kama hiyo haichukui muda mrefu, kama dakika 5-6, kwa hivyo usijaribu kutengeneza mipira minene ya nyama au kaanga vipande vikubwa kwenye mikate ya mkate - haitaangaziwa.
Hatua ya 6
Baada ya kukaranga, vipande huwa crispy na nyama ndani hubaki laini na yenye juisi, kwani mkate unazuia kioevu kuondolewa kwenye nyama. Weka vipande vya kukaanga kwenye kitambaa cha karatasi kwa muda mfupi ili kunyonya mafuta mengi. Baada ya hapo, ni bora kuanza kula mara moja: sahani zilizo na mkate hupoteza mali zao baada ya muda.
