Mikate ya siagi iliyotengenezwa nyumbani ni bora zaidi kwa ladha kwa bidhaa ya duka. Shukrani kwa muundo wao wa asili bila viongeza vya kemikali, ni bora kwa chai ya watoto. Kichocheo cha mikate ni rahisi sana, ikiwa unataka, unaweza kutengeneza cream zaidi au chini, mtawaliwa, kuongeza au kupunguza kiwango cha siagi.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- Mayai - pcs 6.;
- Unga - 3 tbsp. l.;
- Wanga wa viazi - 1 tbsp. l.;
- Sukari - 120 g;
- Marmalade, makombo ya confectionery, chokoleti iliyokunwa - hiari, kwa mapambo.
- Kwa cream:
- Siagi - 250 g;
- Sukari - 120 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga viini vya mayai kutoka kwa wazungu, kisha changanya na nusu ya sukari hadi ile ya mwisho itafutwa kabisa.
Hatua ya 2
Piga wazungu na nusu iliyobaki ya sukari iliyokatwa hadi povu nene itengenezeke. Kwa matokeo bora, inashauriwa kuweka protini kwenye jokofu kabla ya kupika. Katika kesi hii, povu itageuka kuwa nyepesi na laini zaidi.
Hatua ya 3
Unganisha kwa upole viini vya kusagwa na nusu ya misa ya protini. Pepeta unga, wanga, kisha unganisha polepole sehemu na mchanganyiko na koroga kidogo. Ongeza nusu ya pili ya molekuli ya protini na ukate unga mpaka muundo uliofanana upatikane.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na nyunyiza na mkate, weka unga ndani yake. Bika biskuti kwa digrii 180 kwa dakika 25. Ruhusu kuoka kupoze, kata miduara 20 ya saizi ile ile.
Hatua ya 5
Ifuatayo, unahitaji kutengeneza cream ya mafuta. Ili kufanya hivyo, piga siagi na sukari. Panua cream iliyoandaliwa sawasawa juu ya duara moja, funika na ya pili. Funika juu na upande wa keki na cream, kiasi ambacho kinategemea upendeleo wa ladha.
Hatua ya 6
Basi ni kuhitajika kupamba dessert. Ili kufanya hivyo, unaweza kuinyunyiza keki ya kujifanya na makombo ya confectionery juu, weka vipande vya marmalade. Kwa hiari, unaweza kutumia chokoleti iliyokunwa au kupamba dessert na matunda au vipande vya matunda.
